基本介紹
- 中文名:酒經
- 別名:《北山酒經》
- 時期:北宋
- 作者:朱肱
李肱編著的《酒經譯註》為《中國古代科技名著譯註叢書》一種。《酒經》,又名《北山酒經》,宋朝朱肱撰。《酒經》共三卷。卷上為總論,主要介紹酒的歷史、對...
《酒經》。又名《北山酒經》,著者北宋人朱肱(字翼中) ,曾在杭州開辦酒坊 ,有豐富的釀酒經驗。《酒經》載有酒麴13種,除傳統罨曲外,還出現了風曲和曝曲,...
《圖解酒經》用圖解的方式全面地反映了我國酒文化的歷程和現代文明,系統介紹了我國酒的歷史、現代名酒、今古酒器、酒的禮儀、酒的風俗、酒的常識、酒的養生、酒...
《中華酒經》是2008年1月1日百花文藝出版社出版的圖書,作者是萬偉成、丁玉玲。本書是關於研究“中華酒經”的專著。...
《酒驚、酒經》是劉瑋導演的一部劇情電影。...... 酒驚、酒經劇情簡介 編輯 《酒驚、酒經》的故事發生在一 個城鄉結合部的古鎮,是一個釀造美 酒的地方。 ...
《北山酒經》是宋朝的一本講述酒的書籍。《北山酒經》是宋代酒文獻的力作,全書分上、中、下三卷。上卷為總論,論酒的發展歷史;中卷論制曲;下卷記造酒,是...
《中國酒經》,本書一百二十多萬字,全面系統地介紹酒的起源,酒的種類,酒類生產技術,酒的性質和功用,飲酒的禮儀習俗,酒的品評和酒類包裝以及酒的種種文化現象。....
《酒經中華生活經典》是2011年中華書局出版的圖書,作者是朱肱,高建新。...... 《酒經中華生活經典》是2011年中華書局出版的圖書,作者是朱肱,高建新。...
《祝福獻酒經》是清代貝納召你編寫的古籍,發行地為雲南省祿勸縣,出版發行時間為清。...
《酒經:葡萄酒的品評和欣賞》是中國建材工業出版社出版的圖書,作者是古鎮煌。...... 《酒經:葡萄酒的品評和欣賞》是中國建材工業出版社出版的圖書,作者是古鎮煌...
《歷代茶經酒經論選擇》是1998年中國青年出版社出版的圖書,作者是宋平生。...... 《歷代茶經酒經論選擇》是1998年中國青年出版社出版的圖書,作者是宋平生。...
《酒經:中華生活經典》是出版的書籍, 中華書局出版社出版,共201頁。...... 《酒經:中華生活經典》是出版的書籍, 中華書局出版社出版,共201頁。書名 酒經:中華...
“雪利酒”是由西班牙語Jerez的音譯化而來,在西班牙,它的名字應該是“赫雷斯”酒。而和很多的歐洲名酒的得名規律一樣,它也以產地得名。“赫雷斯”是位於西班牙南部...
東坡酒是中國傳統名酒,作為白酒的典範,蘇東坡酒有著傳承百年的獨特釀造工藝,在原酒釀造、風味勾兌和香型創新等方面有一系列獨特的創造。蘇東坡酒因為擁有百年老窖這...