酒店酒水服務與管理

《酒店酒水服務與管理》是2005年10月1日廣東經濟出版社出版的圖書。

基本介紹

• 書名：酒店酒水服務與管理
• ISBN：7807280832
• 頁數：259頁
• 出版社： 廣東經濟出版社
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

基本信息

出版社： 廣東經濟出版社

版次：第1版 (2005年10月1日)

叢書名：新博亞酒店叢書

裝幀：平裝

頁數：259頁

開本：16開

ISBN： 7807280832

內容簡介

無酒不成禮，無酒不成歡，無酒不成敬意。自古以來，酒與人類的生活息息相關，現代人把酒水當作相互溝通交流的媒介、社交禮儀的工具，當然酒水就自然成為了酒店服務形象的重要組成部分。本書研究客人的飲酒習俗、消費時尚和文化心理，對酒店酒水服務和管理的提高有著積極的促進作用。適於酒店員工及欲了解酒水常識之士使用。