酒店管理(專科專業)

酒店管理是一門專科專業。

基本介紹

• 中文名：酒店管理
• 修學年限：三年
• 專業類別：旅遊類
• 學科門類：旅遊大類
• 專業代碼：640105
• 專業層次：專科（高職）

主幹課程

中餐服務、西餐服務、餐飲經營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場行銷等。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。