《酒店市場行銷實務（第3版）》是2018年8月北京航空航天大學出版社出版的圖書，作者是孫夢陽、趙曉燕。
基本介紹
- 書名：酒店市場行銷實務（第3版）
- 作者：孫夢陽、趙曉燕
- ISBN：9787512427402
- 定價：32元
- 出版社：北京航空航天大學出版社
- 出版時間：2018年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書按照旅遊管理和酒店管理專業套用型人才的培養目標，較為全面地介紹了市場行銷的基礎理論與實際套用，以大量酒店市場行銷實際問題和案例指導和幫助酒店行銷管理的實際業務工作。本書共十章，分別介紹酒店市場行銷的基礎概念，闡述酒店市場機會分析和市場定位、酒店市場行銷組織策略和酒店市場行銷實務等內容。
本書結構完整，層次清晰，注意博採眾長，堅持理論與實踐相結合，結合大量Z新的酒店實際案例介紹了酒店市場行銷的理論、實務和方法，具有一定的實用性。
本書適合作為普通高等院校旅遊管理專業和酒店管理專業的飯店市場行銷課程教材，也可供相關從業人員閱讀參考。
目錄
第一章 緒論
第一節 正確認識酒店市場行銷
一、酒店市場行銷的概念
二、酒店產品特殊性及其行銷特點
三、酒店市場行銷的作用
四、酒店市場行銷組合
第二節 酒店行銷的起點和終點
一、對相關概念的理解與把握
二、客人需求——酒店行銷的起點和終點
第三節 做好酒店市場行銷的方法
一、打好經營基礎
二、經營具有創新思維
三、做好酒店內部促銷
四、藉機開展營業推廣
五、科學運用宣傳手段
六、採用品牌行銷策略
討論題
第二章 酒店市場行銷環境分析
第一節 酒店巨觀市場行銷環境分析
一、人口環境
二、經濟環境
三、政治法律環境
四、自然環境
五、科學技術環境
六、社會文化環境
第二節 酒店微觀市場行銷環境分析
一、酒店內部環境條件
二、市場行銷渠道企業
三、酒店消費者
四、競爭者
五、公眾
第三節 酒店市場行銷環境分析與對策
一、環境威脅與市場機會分析
二、SWOT分析
討論題
第三章 酒店消費者購買行為分析
第一節 酒店消費者及其購買行為
一、酒店消費者及其購買行為概述
二、酒店消費者購買行為模式
第二節 影響酒店消費者購買行為的因素
一、心理因素
二、個體因素
三、社會文化因素
第三節 消費者的購買決策過程
一、購買決策參與者
二、消費者購買決策過程的主要階段
討論題
第四章 酒店市場定位
第一節 酒店市場區隔
一、酒店市場區隔的概念
二、酒店市場區隔的必要性
三、構成市場區隔的標準
四、市場區隔的變數依據
五、酒店市場區隔的步驟
第二節 酒店目標市場選擇
一、評估目標市場的原則
二、進入目標市場的行銷策略
三、影響酒店目標市場策略選擇的因素
第三節 酒店市場定位
一、市場定位的內容
二、市場定位步驟
三、市場定位的實施與動態調整
四、酒店市場定位的策略
討論題
第五章 酒店產品策略
第一節 酒店產品的內容
一、酒店產品概念
二、酒店產品整體概念
三、酒店產品的基本構成
四、酒店產品組合
五、酒店產品策略
六、酒店產品生命周期
第二節 酒店新產品的開發
一、新產品概念
二、酒店新產品類型
三、酒店新產品開發策略
四、酒店新產品開發程式
第三節 酒店品牌策略
一、酒店品牌內涵
二、酒店品牌的設計和創意
三、酒店品牌定位
四、酒店品牌傳播
五、酒店品牌管理
六、品牌國際化
討論題
第六章 酒店定價策略
第一節 酒店產品標準價格及策略
一、酒店價格概述
二、酒店產品定價的原則
三、酒店產品定價的目標
四、酒店產品定價的策略
第二節 酒店產品定價技術
一、酒店定價的影響因素
二、常用的酒店定價方法
三、增加營業收入和利潤的定價策略
四、酒店產品定價的步驟
五、酒店前廳產品報價技巧
討論題
第七章 酒店促銷策略
第一節 人員推銷策略
一、人員推銷的特點
二、人員推銷成功的基礎
三、酒店人員推銷的一般過程
四、酒店使用的銷售工具
第二節 廣告策略
一、酒店廣告的含義與作用
二、酒店廣告設計的原則
三、酒店廣告決策
第三節 公共關係策略
一、公共關係的目標
二、公共關係的功能
三、公共關係策略
四、酒店常用的專門性公關活動
第四節 銷售促進策略
一、銷售促進的概念
二、銷售促進的方式
三、銷售促進方案的制定”
四、酒店營業推廣效果評估
討論題
第八章 酒店渠道策略
第一節 認識酒店銷售渠道
一、銷售渠道的概念
二、銷售渠道的類型
三、間接銷售渠道的功能
第二節 酒店與中間商建立良好關係的要點
一、了解旅遊中間商
二、評價旅遊中間商
三、選擇旅遊中間商
四、與旅遊中間商合作
第三節 值得格外關注的旅遊批發商
一、對旅遊批發商特點的進一步強調
二、與旅遊批發商合作時應關注的問題
討論題
第九章 實現行銷效果最大化的實用手段
第一節 增加酒店收入和利潤的思路
一、酒店經營的現狀
二、影響我國酒店經營效益的原因
三、增加收人和利潤的行銷思路
第二節 酒店競爭優勢的取得-
一、酒店競爭優勢的概述
二、取得酒店競爭優勢的途徑
第三節 制訂正規的酒店市場行銷計畫
一、酒店市場行銷計畫的含義及其分類
二、酒店市場行銷計畫書的基本內容
三、酒店市場行銷計畫書的格式和結構
討論題
第十章 酒店市場行銷新理念
第一節 客戶關係管理
一、客戶關係管理(CRM)概述
二、酒店客戶關係管理(CRM)的主要做法
三、酒店實行客戶關係管理(CRM)的注意事項
四、微會員行銷
第二節 關係行銷
一、關係行銷及其特徵
二、酒店關係行銷的業務關係
三、酒店關係行銷的具體措施
第三節 整合行銷
一、整合行銷的內涵
二、整合行銷傳播
三、整合行銷傳播的管理措施
四、網際網路時代的整合行銷
第四節 網路行銷
一、酒店網路行銷概述
二、酒店網路行銷存在的問題
三、酒店直接網路行銷系統的建立
討論題
參考文獻
