酒店市場行銷(趙偉麗主編書籍)

內容介紹

銷售才能是酒店職業人的一項重要能力要求，酒店市場行銷課程是旅遊（酒店）管理專業的核心課程。為了更好地適應旅遊（酒店）職業教育和專業教學改革的需要，《酒店市場行銷》案例豐富，邏輯縝密，並配有多種形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，力求提高學生的學習興趣。理論與實踐相結合的論述和真實商業環境的分析，也可以為酒店決策和行銷實踐者提供指導。《酒店市場行銷》適合高等職業院校酒店管理專業的學生使用，也可作為酒店從業人員的自學用書。

圖書目錄

第1章市場行銷與行銷管理哲學及其貫徹

1.1 行銷的基本概念

1.1.1 行銷的定義

1.1.2 需要、欲望和需求

1.1.3 交換和交易

1.2 顧客滿意導向

1.2.1 顧客讓渡價值

1.2.2 顧客滿意

1.2.3 質量

1.3 市場行銷管理

1.3.1 市場行銷管理的基本內容

1.3.2 行銷管理哲學的演進

1.4 酒店行銷新思路

第2章酒店行銷特徵與管理戰略

2.1 服務文化與服務行銷特徵

2.1.1 服務文化

2.1.2 服務行銷特徵

2.2 酒店服務業管理戰略

2.3 酒店行銷組合要素與行銷管理過程

2.3.1 酒店行銷組合要素

2.3.2 酒店行銷管理過程

2.4 酒店戰略計畫

2.4.1 向戰略業務單位配給資源

2.4.2 酒店戰略計畫

第3章酒店市場行銷環境

3.1 酒店的微觀環境

3.2 酒店的巨觀環境

3.3 環境分析與行銷對策

第4章行銷信息系統與行銷調研

4.1 行銷信息系統

4.1.1 評估信息需要

4.1.2 信息開發

4.2 行銷調研

4.2.1 行銷調研的重要性和必要性

4.2.2 酒店行銷調研的內容

4.2.3 酒店行銷調研的程式

4.2.4 酒店市場行銷調研的方法

第5章酒店客源市場及其細分

5.1 消費者市場與消費者購買行為

5.1.1 消費者購買行為模式

5.1.2 影響消費者購買行為的各種特徵

5.1.3 消費者購買決策過程

5.2 團體市場的組織機構購買行為

5.2.1 團體市場的組織購買行為

5.2.2 對組織機構購買者的主要影響因素

5.2.3 團體商業市場

5.3 酒店市場區隔及目標市場選擇

5.3.1 市場

5.3.2 市場區隔

5.3.3 酒店目標市場的選擇

5.4 酒店市場定位

5.4.1 酒店市場定位及其策略

5.4.2 市場定位的步驟

第6章酒店產品設計與創新

6.1 酒店產品組合及品牌

6.1.1 酒店產品的概念

酒店市場行銷(趙偉麗主編書籍)

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