酒店前廳經理365天管理筆記

內容簡介

《酒店前廳經理365天管理筆記》主要講述了酒店前廳經理一日工作安排與落實、一周工作安排與落實、一月工作安排與落實、季度工作安排與落實、年度工作安排與落實等內容。適用於酒店部門經理、主管、領班，新人職的大、中專學生，管理培訓機構，職業管理院校的學生等閱讀，也可作為管理人員的手邊工具書使用。

圖書目錄

導讀365天管理階段工作

一、一年365天時間分配

二、國家法定節假日

三、工作時間

四、階段工作法

第一章一日工作安排與落實

一、制訂當日工作計畫

二、做好每日形象自檢

三、前廳部每日早會

（範例01）××酒店前廳部早會要講的內容和要點清單示例

（範例02）××酒店前廳早會管理守則

四、每日巡視工作

五、常用表格與表單管理

六、前廳員工日常工作管理

七、與酒店其他部門協調工作

八、做好客房狀態控制工作

九、開展客房推銷工作

十、客人投訴處理

十一、前廳部常規事件處理

十二、突發事件的應急處理

（範例03）××酒店突發事件應急預案

（範例04）××酒店火警應急演練預案

管理心得

第二章一周工作安排與落實

一、制訂一周工作計畫

（範例05）××酒店前廳經理的一周工作計畫

二、主持部門周例會

（範例06）××酒店前廳部周例會

三、參加部門經理周例會

四、擔任值班經理

（範例07）××酒店值班流程

五、新員工人職指導

（範例08）××酒店員工手冊（大綱）

六、前廳部每周衛生檢查

（範例09）××酒店前廳衛生檢查標準

七、徵求客人意見

（範例10）××酒店客人意見表

（範例11）××酒店表揚卡

八、VIP客人接待工作

九、每周工作總結

（範例12）××酒店前廳部一周工作總結

十、每周自我反思

管理心得

第三章月度工作安排與落實

一、制訂月度工作計畫

二、編制每月排班表

（範例13）××酒店各班工作分配規定

三、前廳部新員工培訓

（範例14）××酒店前廳部商務中心新員工入職培訓內容

（範例15）××酒店前廳部禮賓部新員工培訓內容

四、在職員工培訓

（範例16）××酒店前廳部服務培訓標準

五、聯繫相關旅行社、旅遊網站

（範例17）××旅遊服務公司與酒店合作協定

（範例18）××旅遊網與酒店協定

酒店前廳經理365天管理筆記

基本介紹

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