《酒店保全部精細化管理與服務規範》是2009年人民郵電出版社出版的圖書，作者是袁照烈。本書內容包括酒店保全部崗位設定與崗位職責、保全部辦公室精細化管理、消防組精細化管理、外保組精細化管理等八個方面。
基本介紹
- 書名：酒店保全部精細化管理與服務規範
- 作者： 袁照烈
- ISBN： 9787115197313
- 類別：經濟 >> 各部門經濟 >> 旅遊經濟 酒店管理
- 頁數：179
- 出版社： 人民郵電出版社
- 出版時間： 2009-3-1
- 裝幀： 平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書適合酒店管理人員、酒店保全人員、高校酒店管理專業師生參考和使用，也可作為酒店保全人員的培訓教材。
目錄
第一章 崗位設定與崗位職責
第一節 保全部服務事項與崗位設定
一、保全部服務事項
二、保全部崗位設定
第二節 保全部目標分解與崗位職責
一、保全部目標分解與績效考核
二、保全部經理崗位職責與目標考核
三、保全部副經理崗位職責與目標考核
四、內保主管崗位職責與目標考核
五、消防主管崗位職責與目標考核
六、外保主管崗位職責與目標考核
第三節 保全部精細化管理制度設計
一、酒店安全管理制度
二、保全工作管理制度
三、酒店用火管理制度
四、酒店防火管理細則
五、酒店安全檢查管理制度
六、酒店消防安全管理制度
七、保全業務培訓管理規定
八、保全裝備使用管理制度
九、外來單位進店施工安全管理制度
第二章 保全部辦公室精細化管理
第一節 辦公室崗位職責與績效目標
一、辦公文員崗位職責與目標考核
二、職工通道保全員崗位職責與目標考核
第二節 辦公室工作程式與關鍵問題
一、對講機收發程式與關鍵問題
二、接受客人報案程式與關鍵問題
三、酒店備用鑰匙領還程式與關鍵問題
四、職工通道保全員查包程式與關鍵問題
五、職工通道保全員查證程式與關鍵問題
六、處理店內一般安全事故的工作程式與關鍵問題
第三節 辦公室服務標準與服務規範
一、緊急疏散處理規範
二、特別保全工作標準
三、突發事件處理規範
四、保全員對客服務標準
五、保全員警械使用規範
六、保全員對講機使用規範
七、保全員宿舍內務管理規範
八、保全員值班用品管理規範
九、職工通道保全員工作標準
第四節 辦公室服務常用文書與表單
一、保全部值班日誌
二、客人投訴記錄表
三、案件發破登記表
四、發案情況月報表
五、物品出店登記表
六、安全檢查記錄表
七、保全部交接記錄表
八、值勤保全員安排表
九、保全部工作檢查表
十、保全員出勤月報表
十一、安全隱患整改通知單
十二、酒店備用鑰匙領用單
十三、酒店鑰匙遺失登記表
十四、酒店鑰匙領還登記表
十五、酒店門鎖鑰匙增配單
十六、夜間員工通道檢查表
十七、外來施工單位登記表
十八、員工出入酒店登記表
第三章 前廳保全組精細化管理
第一節 前廳保全組崗位職責與績效目標
一、前廳保全領班崗位職責與目標考核
二、前廳保全員崗位職責與目標考核
第二節 前廳保全組工作程式與關鍵問題
一、回答客人詢問的工作程式與關鍵問題
二、代叫計程車服務的工作程式與關鍵問題
第三節 前廳保全組服務標準與服務規範
一、前廳保全員值班服務標準
二、前廳保全員迎接乘車客人服務標準
第四節 前廳保全組服務常用文書與表單
一、來訪客人登記表
二、前廳保全員值勤記錄表
第五節 前廳保全工作質量提升技巧與方案
一、前廳保全員工作技巧
二、精神病患者、醉酒者等鬧事事件的處理方案
第四章 客房保全組精細化管理
第一節 客房保全組崗位職責與績效目標
一、客房保全領班崗位職責與目標考核
二、客房保全員崗位職責與目標考核
第二節 客房保全組工作程式與關鍵問題
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