配送與配送中心管理
作者：賈春霞、陳新鴻、馬立兵、邢凱
定價：38元
印次：1-1
ISBN：9787302446248
出版日期：2016.08.01
印刷日期：2016.08.05
定價：38元
印次：1-1
ISBN：9787302446248
出版日期：2016.08.01
印刷日期：2016.08.05
“配送與配送中心管理”是物流管理專業的核心課程之一，是培養配送作業一線的作業操作人員、作業班組負責人、部門主管及業務經理等人才的必修課程。本書以培養具有配送及配送中心營運管理崗位所需的知識、能力、素質的人才為目標，創設不同的學習情境，在典型工作任務的選擇上，前七大項目按照配送及配送中心認知—配送中心作業管理—配送中心成本管理與評價—配送中心規劃，由簡單到複雜，符合職業成長規律。
目錄
項目一配送與配送中心認知 1
任務一配送認知 2
一、配送的定義及特點 3
二、配送的功能要素 4
三、配送的分類 6
四、配送的模式 11
五、配送的基本流程 13
任務二配送中心認知 15
一、配送中心的概念 17
二、配送中心的功能 18
三、配送中心的地位和作用 19
四、配送中心的類型 20
五、配送中心經營管理 22
六、配送中心的作業流程簡介 23
七、配送中心的組織結構設定 24
八、配送中心業務運營崗位設定及
崗位職責 26
項目總結 30
項目測試 30
項目二配送中心訂單管理 32
任務一訂單確認 33
一、熟悉訂單處理流程 34
二、確認訂單內容 37
任務二訂單處理作業 41
一、訂單接收作業 42
二、庫存查詢與存貨分配 45
三、訂單優先權分析 47
四、訂單錄入與資料輸出 50
項目總結 53
項目測試 53
項目三配送中心揀選與補貨、
退貨作業管理 55
任務一揀選作業 56
一、揀選作業流程 56
二、揀選方式與策略 59
三、形成揀選資料 64
四、確定揀選路徑、揀取商品 66
任務二補貨作業 68
一、補貨作業的目的與類型 69
二、選擇補貨方式 70
三、選擇補貨時機 72
四、補貨作業流程 73
五、幾種常用的補貨技術 74
任務三退貨作業 76
一、物品退貨作業的含義和原因 77
二、退貨作業處理的原則與方法 78
三、退貨處理政策及物品
退貨的清點 79
四、物品退貨作業處理操作 80
五、退貨單的繕制與填寫 81
項目總結 82
項目測試 82
項目四配送中心流通加工作業 85
任務一流通加工作業認知 86
一、流通加工的概念及功能 86
二、流通加工與生產加工的區別 87
三、流通加工類型 89
四、流通加工的合理化 91
五、綠色流通加工 92
任務二典型的流通加工作業分析 95
一、食品的流通加工 96
二、水泥的流通加工 97
三、煤炭的流通加工 99
四、鋼材的流通加工 100
五、木材的流通加工 100
六、機電產品的流通加工 101
任務三包裝認知 102
一、包裝的含義 102
二、包裝的功能 102
三、包裝材料及容器 104
四、包裝技術 105
五、包裝機械設備 107
項目總結 109
項目測試 109
項目五配送中心出貨與送貨作業
管理 111
任務一出貨作業 112
一、出貨作業的一般流程 112
二、分貨 113
三、出貨檢查 115
四、出貨包裝 116
五、配放 117
任務二配送車輛調度 118
一、車輛調度的概念與特點 119
二、車輛調度的基本原則 120
三、車輛調度基本方法 121
任務三配送路線最佳化 143
一、配送路線確定的原則 144
二、配送路線確定的約束條件 145
三、配送路線確定的方法 145
任務四送貨作業 151
一、送貨作業一般流程 152
二、送貨作業具體作業環節 153
三、送貨計畫編制 155
項目總結 158
項目測試 158
項目六配送中心成本管理與
績效評價 161
任務一配送成本的核算與控制 162
一、配送成本概述 162
二、配送成本的構成和分類 166
三、配送成本的影響因素 168
四、配送成本的核算方法 169
五、配送成本的控制 175
任務二配送中心績效評價 183
一、配送中心績效評價概述 184
二、配送中心作業績效評價指標
體系 186
三、配送中心作業績效評價指標
分析 192
項目總結 196
項目測試 196
項目七配送中心規劃與設計 198
任務一配送中心繫統規劃 199
一、配送中心運營模式的選擇 199
二、配送中心總體規劃 201
三、配送中心選址 205
任務二配送中心內部設計與布置 214
一、配送中心繫統布置的程式 214
二、配送中心規劃要素與分析 215
三、配送中心作業流程設計與時序
安排 219
四、配送中心的區域布置 220
五、配送中心設備配置 223
項目總結 227
項目測試 227
項目八不同類型配送中心的
運營與管理 232
任務一基於不同配送對象的配送
中心運營與管理 233
一、面向最終消費者的配送中心運營
與管理 233
二、面向零售商的配送中心運營與
管理 237
三、面向製造商的配送中心運營與
管理 240
任務二基於不同功能的配送中心
運營與管理 245
一、儲存型配送中心運營與管理 246
二、流通型配送中心運營與管理 252
三、流通加工型配送中心
運營與管理 256
項目總結 263
項目測試 264
參考文獻 269
