鄱陽湖水牛是鄱陽湖地區最大的陸上物種。長期以來,鄱陽湖水牛作為鄱陽湖地區重要的役畜和役用工具,廣泛存在於鄱陽湖周圍地區各個縣(市、區)。
基本介紹
- 中文名：鄱陽湖水牛
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：哺乳綱
- 亞綱：真獸亞綱
- 目：偶蹄目
- 亞目：反芻亞目
- 科：牛科
- 亞科：牛亞科
- 族：牛族
- 屬：水牛屬
- 分布區域：鄱陽湖及周邊濱湖地區
形態特徵,棲息環境,生產性能,種群現狀,保種情況,改良情況,主要問題,保護髮展措施,
形態特徵
公牛頭部較粗重,母牛略狹長。額平,眼突出有神。公牛角形多為扁擔角,角基方形,母牛多為圓盤形;鼻大小適中,鼻鏡黑褐色;嘴寬;耳直立,耳內緣毛密長。公牛、閹牛頸短而粗,母牛稍細長。體軀高大,骨骼粗壯,肌肉結實豐滿。胸寬深,前胸顯著突出且肌肉發達;肋骨粗大,肋間距小;背寬,尻部寬而稍傾斜;尾根粗,尾帚多近飛節:成年牛腹圍較大,青年牛腹部緊湊;母牛乳房不夠發達,乳頭較小,乳靜脈不夠顯露。四肢粗壯有力,骨骼粗大,蹄黑墩圓。全身被毛較稀,多為灰色或鐵灰色,無雜毛。頸部多有一條月牙狀白帶(少數有兩條)。
棲息環境
鄱陽湖水牛,主要生長於鄱陽湖及周邊濱湖地區,其主產區鄱陽湖是我國最大的淡水湖,鄱陽湖水牛也是鄱陽湖上最大的陸上物種。
鄱陽湖由於湖水定期漲落和河水沖積,形成大片廣闊湖洲,土壤極為肥沃,四季青草茂盛,草質柔嫩,是優良的天然草洲草山,為鄱陽湖水牛的生存和發展提供了良好的食料,又影響著鄱陽湖水牛現有外貌特徵的形成。
生產性能
據2007年1月江西省畜牧技術推廣站在永修、南昌、進賢等3個縣18月齡以上的62頭(占12頭、早50頭)成牛個體測定、調查等數據表明,鄱陽湖水牛的體尺體重和體態結構等均屬中等個體水平,成年母牛年均產犢為1頭,平均出生重為30kg。詳見表1一表4:
成年鄱陽湖水牛體尺 、體重表
成年鄱陽湖水牛的體型指數表、屠宰測定表、產犢情況統計表
種群現狀
2009年,全省鄱陽湖水牛存欄量達72.5萬頭,占全國水牛存欄的3.1%。但是,近年來隨著鄱陽湖生態經濟區規劃建設的不斷深入以及血吸蟲病防治工作的加強,鄱陽湖水牛的生存和發展環境正面臨著嚴格的限制,如不及時採取措施,鄱陽湖水牛作為一個地方畜禽遺傳資源,不久的將來極有可能進入危險的境地甚至瀕臨滅絕的危險。
保種情況
鄱陽湖水牛作為農民重要的生產資料,在廣大農村主要以自繁自育為主。據2009年統計,江西省共存欄鄱陽湖水牛約72.5萬頭,其中公牛約20萬頭,母牛約52.5萬頭。但是,隨著農機化水平的提高,水牛的役用功能削弱、散養數量急驟下降,特別是湖區血防工作的不斷加強,鄱陽湖水牛的飼養規模、養殖方式己面臨著嚴格的限制,並且雜亂的自然交配,品種退化問題突出。
對此,江西省畜牧業主管部門結合全省牛產業推進計畫(2007一2010年)實施,於2009年在產區中心永修縣吳城建立了永修縣鄱陽湖水牛繁育場,其基礎群規模達238頭,其中生產母牛226頭、生產公牛12頭,為鄱陽湖水牛的保種與繁育走出了堅實的第一步。
改良情況
1975年,江西省就研製生產出了摩拉水牛冷凍顆粒精液1500餘粒,當年在都昌縣冷配母水牛100餘頭,之後,不斷推進水牛的雜交改良。
自1975年一1992年間,全省共生產水牛冷凍精液26萬餘粒,冷配母水牛3萬餘頭,產雜種牛總數2萬餘頭。據測定,雜種水牛無論在初生重、日增重、耐粗性、抗病力、肥育性能、泌乳性能、役力等方面都表現出明顯的雜交優勢,改良效果明顯,為今後水牛業的發展奠定了基礎。
20世紀80年代中期,在峽江縣的巴邱農場開展了利用摩雜(尼雜)母水牛進行擠奶試驗,為後來開展水牛奶奠定了較好的基礎。據當地資料,14頭試驗的摩雜母水牛一個泌乳期(256d)年均產奶量達1458.5kg,比本地水牛922.8kg(經選育的群體)高出58.2%。雜交水牛奶的乳脂率、蛋白質和乾物質含量分別達到7.9%、4.5%、18.5%。到2005年後,隨著畜牧業生產方式的進一步轉變,以及高端奶資源開發的影響,鄱陽湖水牛的綜合開發利用又得到有關部門的重視和支持,由江西省畜牧技術推廣站申報的“鄱陽湖水牛綜合開發利用關鍵技術研究”列入2008年江西省重點科技支撐計畫項目。
主要問題
⒈生產方式的轉變,水牛作為役用的功能明顯減弱,且散養數量急驟減少。
⒉保種繁育場除了每年省撥的2~3萬元畜禽良種工程資金外,基本無其它經費投入,且保種手段上僅限於活體保種,遺傳資源難以得到有效保護。
⒊資源的開發利用研究不足,奶、肉加工企業少,產業鏈短,產業化水平低,難以適應市場的發展。
⒋體系建設滯後，人工授精服務網路不健全,培訓力度不夠,人工配種受胎率低等問題未得到很好的解決。
保護髮展措施
⒈加強宣傳,提高人們對奶水牛保護與開發利用的意識，
⒉開展多元化保種,努力提高保種質t和技術水平
⒊加強產業化建設,提高綜合開發利用水平
⒋切實加大資金投入,為保護與開發提供保障
