北京那茉食品有限公司是由加拿大YORKIDEA GROUP INC.公司創始人Frank Xu於2012年在中國註冊成立的線上甜品電商企業。那茉蛋糕以製作高端蛋糕甜點為主，致力於專業高端糕點的設計、烘 醅、銷售，及提供糕點周邊需求。公司依託電子商務平台，採用國際領先的供應鏈管理方式，引領高端烘焙行業網路銷售的新模式。那茉蛋糕目前擁有獨立千平米廠房，自建冷鏈物流管理系統及配送團隊，研發出慕斯蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕、輕脂蛋糕、那茉大蛋糕等多個產品系列的歐式經典與原創蛋糕。
基本介紹
- 中文名稱：那茉蛋糕
- 創立時間：2012
- 創始人：Frank Xu
- 所屬公司：北京那茉食品有限公司
- 所屬行業：食品
基本信息,產品品牌,產品簡介,
基本信息
那茉蛋糕·MOCAKE是由加拿大YORKIDEA GROUP INC.公司創始人Frank Xu於2012年在中國註冊成立的線上甜品電商企業。
那茉蛋糕嚴選世界食材、網羅國際製作團隊、專業物流團隊及CALL-CENTER服務中心，採用中央工廠新鮮定製生產，堅持無化學添加，致力於為中國家庭提供可全家分享的健康甜食。
經過精心籌備，那茉蛋糕北京地區配送已經正式上線，即將進駐上海、福建、深圳等地區。
產品品牌
堅持進口食材
在那茉，有一群人味覺靈敏、堪稱吃貨中的戰鬥機。他們就是那茉的食材買手。因為那茉堅持高品質食材，所以設立了專門 的原產地食材部，這群嗅覺靈敏的買手們雲遊世界，在各地搜尋地道新鮮的食材帶回北京。如果你問他們，為什麼不就近取材，而要捨近求遠，他們會收起吃貨表 情，很認真的告訴你，因為果蔬生鮮和奶製品的非標準化程度太高，同樣的品種，也許隔一個城鎮，口味就有很大的不同，每一季的陽光雨水不同，味道也會大受影 響，所以需要實地品嘗選購。而且食材貴在新鮮，經過加工罐裝的罐頭，固然能保證蛋糕的口味統一和實現成本控制，但是營養價值，自然不如地道的新鮮果實來得 原生、健康。
堅持無菌生產
因為那茉蛋糕嚴格的無菌生產流程， 工作人員要進入全密閉的生產操作間，上班打卡之後，在進入生產車間之前，還必須通過兩次更衣室更換工作服，並進行清洗消毒，同時佩戴生產帽、白手套、口罩 和鞋套方能進入車間。生產間室內安裝紫外線滅菌燈及防蠅燈，烤箱及操作台配備有獨特排風系統進行排風，確保車間24小時全天無菌無塵無蠅。所有操作人員配 備統一服飾，進行全封閉式管控，每日及時更換操作白手套，所有操作器具在單獨消毒間進行嚴格消毒。一系列措施確保生產環境嚴格衛生。
堅持新鮮保質
從閒人免進的全密閉生產間到裝進密封包裝盒，不會超過5個小時，從快遞員的手中到你的手中，不會超過2個小時。
所有蛋糕在生產出來的第一時間由生產人員放入那茉定製包裝盒，並密封包裝，再交付至配送人員。那茉包裝盒採用環保級 專用紙質製作，並兩面裱糊純白牛皮紙，採用一體化包裝，分內外兩盒，五層阻隔，阻擋室外細菌灰塵。內盒內置餐具配件，上面放置蛋糕，所有餐具配件與蛋糕統 一放入外盒內，雙層密封，並絲帶綁系，確保全密閉無塵無菌空間。包裝好的蛋糕從出庫到配送員手上，再到客戶手中，全程未經開啟，直至客戶處驗收時方能當面 打開。全程置入冰包冷鏈配送，蛋糕即訂即作即送0庫存，保持蛋糕新鮮衛生。
一盒那茉蛋糕在進入派對之前，甚至不會有機會見到蛋糕師之外的其他人。
堅持傳遞正能量
那茉蛋糕以全家庭分享為目標，以 “愛與分享”為主旨，期待著傳遞出 “分享一塊蛋糕，更是分享彼此的心情”的生活理念。
以此為信念，堅持在世界範圍內尋找優秀的甜品師合作者，試圖打造成世界甜品的分享平台，堅持選擇世界進口的新鮮食 材，並特別添加適合小孩、老人的原創食材。在中國率先開啟純手工、無添加、歐美進口原材、新鮮定製的甜品生產時代。並在企業不斷成熟中，最終確定了“愛你 所愛”的品牌主張。
產品簡介
1---微酸美人/楊枝金露
味覺主角：法國淡奶油，法國芒果，泰國柚子，泰國椰子，雲南蘆薈，韓國白砂糖
味覺物語：熟悉的味道，驚喜的口感。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
微酸美人是穿著旗袍的張曼玉，
一絲不苟、有距離感的遺世佳人；
微酸美人也可以是熒幕里的少女時代，
長腿細腰，那么直接的誘惑。
每個時代都是最好的時代，如果你學會了愛。
2---芭比/樹莓慕斯
味覺主角：法國淡奶油，法國桑莓，瑞士純牛奶，法國力嬌酒，韓國精幼砂
味覺物語：綿密慕斯中，遇見異域水果的顆粒口感。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
我們不是芭比。我們沒有不切實際的完美身材，
沒有金髮碧眼，沒有13隻寵物，粉紅色敞篷車，飛行員執照，
和一個完美的男朋友。
可是我們仍然能擁有完美的愛。
因為愛，從來與完美無關。
3---小惡魔天使/榴槤慕斯
味覺主角：法國淡奶油，東南亞榴槤，韓國精幼砂
味覺物語：馥郁榴槤果肉，令人流連忘返。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
白雪公主的後母人見人罵，可是白雪公主的父親愛著她呀。
這其中原因，外人是看不明白的。
你討厭她，她就是個魔鬼，你愛她，她就是天使。
因為愛，讓我們愛你所愛。
4---灰姑娘/芝麻慕斯
味覺主角：法國淡奶油，法國白朱古力，韓國精幼砂，精選黑芝麻
味覺物語：芝麻的細膩顆粒在舌尖奔跑，香甜的飽足感。不含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
灰姑娘沒有華麗的衣裙，沒有見識過珍稀的食材，
只能抓一把新鮮的黑芝麻，做一塊沒有誘人賣相的黑芝麻慕斯蛋糕。
可是這一口美味，吃了的人會懂。
即使沒有水晶鞋，
灰姑娘仍然會有幸福的一生。
因為她能烹飪出讓人踏實的愛意。
5---松鼠的下午茶/栗子慕斯
味覺主角：法國淡奶油，法國白朱古力，瑞士栗子
味覺物語：綿密的栗子香甜在唇齒間纏綿。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
松鼠把栗子藏在腮幫子裡過冬，
於是它不再與其他的松鼠交談。
生命與智慧，動物只能選擇一樣。
而我們多幸運，我們把栗子藏在慕斯蛋糕里
一邊品嘗一邊交換智慧。
6---小黑裙/朱古力慕斯
味覺主角：法國淡奶油，瑞士純牛奶，法國黑朱古力
味覺物語：濃郁可可香在舌尖緩慢擴散，像時光被慢放一樣。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用最佳
穿著小黑裙的少女在舞會上吃了一塊朱古力慕斯，
她在甜蜜的味覺中開始幻想，
今晚白馬王子的外貌、身份、財富和地位。
當然，所有純愛故事的結局一定是，
千迴百轉之後才明白一直在身邊的黑馬原來更有味道。
因為有愛的現實遠比沒有愛的幻想更迷人。
7---大咖/咖啡芝士
味覺主角：法國淡奶油，德國咖啡，紐西蘭芝士，澳大利亞優酪乳油，愛爾蘭百利甜酒，韓國精幼砂
味覺物語：讓神經起舞的醇香，從舌尖到味蕾的悅動。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
大咖說，地球是圓的。小咖們都驚呆了。
這個故事要是發生在今天，
頂多引發一場網路口水戰。
因為愛，早就讓我們學會愛你所愛。
8---榛心人/榛子朱古力慕斯
味覺主角：法國朱古力，法國淡奶油，比利時榛子
味覺物語：讓人心悅誠服的甜，齒頰留香。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用最佳
我們何時學會撬開榛子堅硬的外殼，
就像第一次學會品嘗螃蟹一樣，已經不可考。
可以考證的是，這些榛子飛行了1000公里，
終於到了那茉工廠，在這之前，
它們差點成了松鼠的午餐。
有沒有真心，淺嘗則知。
願不願意面對真相，卻是看個人的造化。
所有在愛中蒙蔽雙眼的人們，
都是愛你所愛的偉大執行者。
9---藍血衛斯理/藍莓芝士
味覺主角：法國淡奶油，紐西蘭芝士，韓國精幼砂，澳大利亞優酪乳油，法國藍莓
味覺物語：如沐春風的清新藍莓與暖香芝士擁抱舌尖。不含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
衛斯理性格偏執，脾氣暴躁，好奇心強，愛管閒事，魯莽的很。
這么討厭的傢伙，怎么會有人喜歡他！
但是愛，讓我們學會愛你所愛。
10---芝士份子/紐約芝士
味覺主角：紐西蘭芝士，澳大利亞優酪乳油，瑞士純牛奶，韓國精幼砂
味覺物語：味蕾的忠實情人，微酸芝士香。不含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
知識分子們或許能吟誦每一個文學大師的愛情佳句，
但永遠抓不住說一句我愛你的時機。
情聖們從不讀書，
但他們的故事都被知識分子們寫進了書里。
愛的表象有很多種，有人深情，有人誠懇，有人寬容。
就像牛奶一樣，牛奶讓人長高，牛奶變成了芝士，
芝士的味道讓人幸福。
但是愛的本質是唯一的，愛，就是愛你所愛。
11---貴妃/荔枝慕斯
味覺主角：法國淡奶油，法國白朱古力，南國荔枝，泰國椰子，東南亞火龍果
味覺物語：美食旅途中的清甜偶遇，忍不住想搭訕的清新果香。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
貴妃不止一個，皇上只有一個。
這么看來，當貴妃其實沒什麼意思，除了有吃不完的荔枝。
如果你已經有了吃不完的荔枝，
只管愛你所愛。
12---藍莓之夜/藍莓慕斯
味覺主角：法國淡奶油，法國藍莓，韓國精幼砂
味覺物語：初夏的清新藍莓，香甜與微酸偷偷牽手。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
都市人太忙，甚至忙到沒心思去管一塊蛋糕上究竟是藍莓、紅莓還是草莓。
但是藍莓卻在默默的守護著人類的青春。
終有一天人類會停下來，品嘗一口藍莓芝士，
細細的鑑別，酸甜的配比度是否真是自己喜歡的。
但願人類停下匆匆腳步學會愛的那一天，變成每一天。
但願所有人在駐足回味的那一刻，還有足夠多的青春去愛。
13---買買提/朗姆提子
味覺主角：法國淡奶油，紐西蘭芝士，波多黎各朗姆酒，瑞士純牛奶，酒制葡萄乾，韓國精幼砂
味覺物語：霸道的濃郁酒香，飽滿跳躍的大粒提子，你無法拒絕。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
聰明的提子先生給自己起了個藝名叫買買提，
因為他是從新疆旅行到鋼鐵城市追求大明星夢想的。
買買提先生在表演前習慣喝點朗姆酒，
他覺得自己的熱甜魅力與朗姆酒的香甜曼妙相混合，看起來簡直絕配。
也許是真的，因為混血寶寶們真的都很好看，哪怕是長大版的。
14---可可的提拉米蘇/提拉米蘇
味覺主角：義大利馬士卡彭芝士，法國可可粉
味覺物語：微苦的行程，甜蜜的愛意。含酒
最佳味覺的存在時空：0－4℃保藏，2－3小時內食用為最佳
奶奶從鄉下給可可捎來一袋新鮮做的粑粑，
奶奶說，可可的爸爸小時候最愛吃這個，可可肯定愛吃。
其實可可只愛吃提拉米蘇。
但是這並不影響他們彼此相愛。
因為愛你所愛，是人與生俱來的。
