選單

簡介

摘要：一份帶價目表的菜餚清單。

是餐廳將自己提供的具有各種不同口味的食品，飲料按一定的程式組合排列與專門的紙上，供顧客從中進行選擇，內容主要包括食品，飲料的品種和價格。

最初的選單就是一份帶價目表的菜餚清單。但最初選單的作用並不是向客人說明菜餚內容和價格，而是提醒廚師不要忘了菜餚。

據說在16世紀初期，法國宮廷菜餚很一般。1533年法國國王昂里二世的王妃卡得里努從佛羅倫斯帶來了廚師作為陪嫁，從此法國宮廷菜餚才逐步得到改善。法國的廚師為了記住這些義大利菜餚的烹製方法及原材料，將它們記錄下來，這就是選單的雛形。

而這些記錄真正成為向客人提供的選單，已是16世紀中葉的事情了。

1554年布倫斯維克侯爵在自己的宅第舉行晚宴，每送一道菜，侯爵都要看看桌上的單子，當客人們知道他看的是今天的選單時，十分欣賞這種方法。大家爭相仿效，在舉行宴會時，都預先製作了選單，選單便真正出現了。

而現有的選單各式各樣，有紙質的，也有皮質的，還更有個性的竹子選單、“聖旨”選單、電子選單等等...

在電腦出現後，選單也被引申為作業系統的操作名條。指展示作業系統的命令的目錄。如開始選單，右鍵選單，套用選單等。

在電腦中大家可能對選單不陌生，它既是Windows的快取區的資源，還是用戶的控制項,它是RES資源的一部分，他不同於Windows中的任何代碼。

而MSDOS是利用彙編代碼所實現的，實現在這裡指通過代碼通道，傳遞UI信息，詳細請看映射函式，這裡不一一講解。

Windows的選單與MSDOS的選單最大的差別就是一個是自我主義的(自我編譯)，還有一個是共產主義的(這裡的共產主義，指的是Windows通過Kernel通道製作選單)

。

在電腦、手機、平板上慢慢出現有電子選單，是取代傳統選單的一部分。可以實現在這些電子設備上查閱菜餚清單，還可以直接下單，方便快捷又環保。

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