過橋緣米線

過橋緣米線源自一個美麗的傳說，在很久以前，有一位書生要進京趕考，所以在雲南南湖的湖心亭苦讀書備考，書生的妻子每天都要走過一座橋去給丈夫送飯，一天，妻子覺得丈夫太辛苦了，就頓了只老母雞放進了飯里，因中途有事便耽誤了，等回來一看，雞還是熱的，而且表面上多了層黃黃的薄油，妻子就用這層油給丈夫拌了米線一起吃，結果，米線異常好吃，這種方法就慢慢的流傳開來。

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過橋緣米線源自一個美麗的傳說，在很久以前，有一位書生要進京趕考，所以在雲南南湖的湖心亭苦讀書備考，書生的妻子每天都要走過一座橋去給丈夫送飯，一天，妻子覺得丈夫太辛苦了，就頓了只老母雞放進了飯里，因中途有事便耽誤了，等回來一看，雞還是熱的，而且表面上多了層黃黃的薄油，妻子就用這層油給丈夫拌了米線一起吃，結果，米線異常好吃，這種方法就慢慢的流傳開來。

食品特點

米線色澤艷麗，口味獨特，富有彈性和韌勁，嚼起來很上口。特別是番茄米線，酸酸甜甜，口口留香，特別是番茄湯，更酸更甜，喝了渾身都暖和了。