《連鎖經營原理與實務》（第四版）是2023年東北財經大學出版社出版的一本適用於高職高專的教材，作者是趙明曉。
基本介紹
- 中文名：連鎖經營原理與實務
- 作者：趙明曉
- 語言：漢語
- 出版時間：2023年
- 出版社：東北財經大學出版社
- 出版地：大連
- ISBN：9787565449451
- 定價：38 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- 特色：富媒體智慧型型教材
- 版次：第四版
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材於 2020 年、2023 年分別獲評“十三五”和“十四五”職業教育國家規劃教材。 本教材共包括 7 章，從“零售與連鎖經營”基礎認知開始，過渡到“連鎖企業業態”和“連鎖經營模式”專業知識介紹，再銜接“連鎖企業組織與職業發展”“連鎖企業商品管理”“連鎖企業運營管理”“連鎖企業戰略創新管理”企業管理知識講解，循序漸進、層次分明。本教材既可作為高等職業院校、普通本科院校的教學用書，也可作為有志加入連鎖行業的從業人員的入門學習資料。
圖書目錄
第 1 章 零售與連鎖經營——在商言道，經邦濟世／1
教學指導／1
引例 2023 年中國連鎖百強榜單發布／2
1.1 零售業的發展／2
1.2 連鎖經營的內涵／12
1.3 “網際網路+”背景下的連鎖企業發展／23
■ 本章小結／30
■ 基礎訓練／31
■ 實踐訓練／33
第 2 章 連鎖企業業態——百樣生意百樣做／34
教學指導／34
引例 零售業態的發展過程／35
2.1 連鎖企業業態認知／35
2.2 典型零售業態特徵／38
2.3 連鎖服務業態特徵／62
■ 本章小結／69
■ 基礎訓練／70
■ 實踐訓練／72
第 3 章 連鎖經營模式——獨行快，眾行遠／73
教學指導／73
引例 企業發展中的連鎖模式演變／74
3.1 直營連鎖／74
3.2 特許連鎖／77
3.3 自由連鎖／81
3.4 連鎖經營模式的主要特徵比較／83
■ 本章小結／86
■ 基礎訓練／87
■ 實踐訓練／892 連鎖經營原理與實務
第 4 章 連鎖企業組織與職業發展——慧眼識珠，知人善任／90
教學指導／90
引例 通過三次組織變革看騰訊的進化基因／91
4.1 連鎖企業的組織結構／92
4.2 典型企業的崗位設定／101
4.3 連鎖企業店長崗位職責／108
■ 本章小結／115
■ 基礎訓練／115
■ 實踐訓練／117
第 5 章 連鎖企業商品管理——買賣要得時，商品要入時／118
教學指導／118
引例 小業態迅速擴張：幹掉大賣場的“品類殺手”？／119
5.1 品類與定價管理／120
5.2 企業品牌管理／126
5.3 商品促銷管理／133
■ 本章小結／138
■ 基礎訓練／138
■ 實踐訓練／141
第 6 章 連鎖企業運營管理——君子喻於義，小人喻於利／142
教學指導／142
引例 多點 Dmall的數位化零售作業系統變革／143
6.1 信息管理／144
6.2 採購與配送管理／147
6.3 門店開發與運營管理／152
6.4 消費者洞察與客戶服務管理／157
■ 本章小結／164
■ 基礎訓練／165
■ 實踐訓練／168
第 7 章 連鎖企業戰略創新管理——小勝在智，大勝在德／169
教學指導／169
引例 戰略轉型中的李寧驚艷亮相／170
7.1 戰略管理／171
7.2 商業模式創新／179
■ 本章小結／187
■ 基礎訓練／187
■ 實踐訓練／189
主要參考文獻及主要參考網站／190
附錄 《零售數位化術語》（T/CCFAGS 028—2021） ／192
