連續發酵法是不斷加入新鮮營養物,並及時以同樣速度排出培養物,從而維持反應器發酵過程連續化的工藝方法。簡單的連續發酵裝置包括培養室、無菌培養基容器以及可自動調節培養基(物)流速的控制系統,必要時可裝有通氣、攪拌設備。
基本介紹
- 中文名:連續發酵法
- 類型:工藝方法
連續發酵法是不斷加入新鮮營養物,並及時以同樣速度排出培養物,從而維持反應器發酵過程連續化的工藝方法。簡單的連續發酵裝置包括培養室、無菌培養基容器以及可自動調節培養基(物)流速的控制系統,必要時可裝有通氣、攪拌設備。
連續發酵法是不斷加入新鮮營養物,並及時以同樣速度排出培養物,從而維持反應器發酵過程連續化的工藝方法。簡單的連續發酵裝置包括培養室、無菌培養基容器以及可自動調節培養基(物)流速的控制系統,必要時可裝有通氣、攪拌設備。控制連續發酵...
連續發酵是指以一定的速度向發酵罐內添加新鮮培養基,同時以相同速度流出培養液,從而使發酵罐內的液量維持恆定的發酵過程。分類 連續發酵可分為單罐連續發酵和多罐串聯連續發酵等方式。在單罐連續發酵中,由於發酵液在不斷攪拌,一部分...
直接發酵法 直接發酵法是將所有的麵包原料,一次混合調製成麵團,進入發酵製作程式的方法。做法,直接發酵法也稱一次發酵法,其基本作法是將所有的麵包原料,一次混合調製成麵團,進入發酵製作程式的方法。連續式發酵法 發酵過程全部都是連續...
現代發酵技術主要包括大容量發酵罐發酵法(其中主要是圓柱露天錐形發酵罐發酵法)、高濃糖化後稀釋發酵法、連續發酵法等。(一) 錐形發酵罐發酵法 傳統啤酒是在正方形或長方形的發酵槽(或池)中進行的,設備體積僅在5~30m,啤酒生產...
半連續發酵(semi-continuous fermentation),又稱半連續培養、反覆分批培養或換液培養,是指在分批培養的基礎上,周期性地放出部分含有產物的發酵液,然後再補加相同體積的新鮮培養基的發酵方法。在實施半連續發酵的操作過程中,補充了新...
連續發酵法(continuous fermentation)連續發酵又稱連續培養,連續發酵過程是當微生物培養到對數期時,在發酵罐中一方面以一定速度連續不斷地流加新鮮液體培養基,另一方面又以同樣的速度連續不斷地將發酵液排出,使發酵罐中微生物的生長和...
此外,根據不同的需要,發酵工藝上還分類批量發酵:即一次投料發酵;流加批量發酵:即在一次投料發酵的基礎上,流加一定量的營養,使細胞進一步的生長,或得到更多的代謝產物;連續發酵:不斷地流加營養,並不斷地取出發酵液。在進行...
在1986年,Kahlon(8)把菌絲體固定在藻酸鈉(Sodiumalginate)上,結果12天之產量並無下降,表示菌株經固定化後,不會減低其生產能力,因此,若能結合連續發酵方法,則將來的發展空間很大。經固定化後,除可重複使用以外,細胞更受到保護,...
故提取方便。以上兩類方法都可用連續發酵法或固定化細胞法進行生產。套用 甘油可作為合成其他試劑的化學中間體廣泛用於化妝品、牙膏、油膏或防凍劑的原料甘油經硝基化後,可製成炸藥。此外,在化學工業和醫藥工業上也有多種套用。
對營養物的利用效率較高,產物濃度也比連續發酵要高。劣勢 人力、物力、動力消耗較大;生產周期較長,由於分批發酵時菌體有一定的生長規律,都要經歷延滯期、對數生長期、穩定期和衰亡期,而且每批發酵都要經菌種擴大發酵、設備沖洗、...
(2)、根據培養基狀態不同分為:固體發酵和液體發酵。(3)、根據發酵設備分:敞口發酵、密閉發酵、淺盤發酵、深層發酵。(4)、根據微生物發酵操作方式的不同分為:分批發酵、連續發酵、補料分批發酵。(5)、根據微生物發酵產物的不...
培養基的量一次性加入,產品一次性收穫,是廣泛採用的一種發酵方式。其優點是:① 對溫度的要求低,工藝操作簡單;② 比較容易解決雜菌污染和菌種退化等問題;③ 對營養物的利用效率較高,產物濃度也比連續發酵要高。缺點是:① 人力、...
連續池式發酵 隨著我國飼養業的迅猛發展,大量畜禽糞無法及時處理,造成嚴重的環境污染。最近,專家發現在動物糞便中加上特效微生物可製取優質生物有機肥,這種肥料在提高土壤肥力的基礎上,還能改善土壤結構,作物的增長勢頭比單施化肥還要...
瀘州麯酒的主要原料是當地的優質糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質量標準,釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒後,再用“麻壇”貯存一、二年,最後通過細緻的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能...
1、傳統浸提發酵法;2、熱浸提發酵法;3、二氧化碳浸漬法;4、旋轉發酵罐法;5、連續發酵法;6、錐底罐發酵法。傳統浸提 選擇符合工藝要求的紅葡萄,除梗破碎後送入發酵容器中,進入的葡萄量約為容積的4/5,同時均勻適量調整二氧化硫...
西鳳酒生產採用續𥻗配料老五甑法發酵(即連續發酵法),一年為一個生產周期,第一年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求:開水施量(即施底...
第一節 酒精發酵的理論基礎 一、酒精發酵的目的和要求 二、酒精發酵機理 三、酒精發酵的副產物 四、酒精發酵中的糖分消耗 五、酒精發酵動態 六、影響酒精發酵的主要因素 第二節 酒精發酵的工藝方法 一、間歇發酵法 二、半連續發酵法 ...
一種MVR連續蒸發系統(ZL201510066392.6)洪厚勝,顧承真 一種自吸式反應器半理論與數值模擬相結合的放大方法(ZL201410768790.8)洪厚勝,張志強 一種食醋液態發酵營養鹽配方及食醋液態半連續發酵方法(ZL201510066392.6)洪厚勝,李厲 一種...
劉金松,曾新福,楊彩梅,汪以真,馮傑. 複合菌劑及所採用的複合微生物的連續發酵法[Z].2015.浙江惠嘉生物科技有限公司,浙江大學,專利號201410662273.2 汪以真,黃明,王友明,路則慶,靳明亮.羧甲基化陰溝腸桿菌多糖及其製備方法和套用[Z]...
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目前,雖然丙酮和正丁醇主要由方法生產,但丙-丁發酵仍占相當比例。發酵工藝 丙-丁發酵是嚴格厭氣發酵,生產用菌種是丙丁梭菌,以澱粉質、糖質和纖維質為培養基。丙-丁發酵可用分批或連續發酵法進行。大規模工業生產大都採用連續發酵(...