洪厚勝，男，南京工業大學生物與製藥工程學院教授，碩士生導師。
基本介紹
- 中文名：洪厚勝
- 國籍：中華人民共和國
- 職業：教師
- 職務：碩士生導師
- 職稱：教授
- 研究領域：生物工程裝備技術集成
主講課程,科研項目,代表性論文,授權專利,研究成果,
主講課程
《生物工程設備》《生物工程工廠設計》《生物反應動力學及反應器案例》
科研項目
1.國家“863”項目——生物過程關鍵技術及裝備開發（項目號：2012AA021201，2012年～2015年）
2.國家“973”項目“工業生物技術過程科學的基礎研究——醋酸連續發酵滲透汽化耦合系統的基礎問題研究”（ 項目號：2007CB714305，2007年～2012年）；
3.國家科技型企業創新基金項目“閉路環流大宗化工節點產品新型反應器”（項目號：06C26213201035，2006年～2009年）；
4.江蘇省科技企業創新基金項目“用於微生物高密度培養的節能型生物反應器”（項目號：BC2007014，2007年～2010年）；
5.南京市科技人才創新創業資金項目“液態法醋酸半連續發酵生產成套設備”（2008年～2010年）
6.國家“863”項目“XJT9503耐高溫中性蛋白酶中試研究（863計畫1998第53號，1998年～2000年）
7.國家“九五”重點科技攻關項目“新型生化反應器系列”（ 項目號：96-C03-04-02，1995年～2000年）
8.江蘇省“九五”重點科技攻關項目“新型生物反應器系列研究”（ 項目號：BE96055，1995年～2000年）
9.國家“八五”重點科技攻關項目“新型糖甙酶及糖類化合物的開發與套用”（項目號：85-722-12-04，1990年～1995年）
10.國家“七五”攻關項目“用於高粘度培養的生物反應器—針對微生物多糖產品”（項目號：75-71-08-02，1985年～1990年）
代表性論文
1) Housheng Hong, Wei Li, Chengzhen Gu. Performance study on a mechanical vapor compression evaporation system driven by Roots compressor[J]. International Journal of Heat and Mass Transfer. 2018, 125：343-349.
2）Hong H S, Cai Z J, Li J Q, et al. Simulation of gas-inducing reactor couples gas–liquid mass transfer and biochemical reaction[J]. Biochemical Engineering Journal, 2014, 91: 1-9.
3）Hong H S, Min Z S, Guo H M. Control of the Ratio of Inducer to Cell Concentration to Enhance the Phytase Production in Recombinant Pichiapastoris[J]. Journal of Food and Nutrition Research, 2014, 2(12): 980-984.
4）Hong H S, Chen L X, Zhang Q W, et al. The structure and pervaporation properties for acetic acid/water of polydimethylsiloxane composite membranes[J]. Materials & Design, 2012, 34: 732-738.
5）Hong H S, Chen L X, Zhang Q W, et al. The pervaporation performance and mass transfer process of PDMS membranes for acetic acid/water mixture[J]. e-Polymers, 2011, 11(1): 43-54.
6）Hong H S, Chen L X, Zhang Q W, et al. Acetic acid/water separation by pervaporation with silica filled PDMS membrane[J]. Polymer Engineering & Science, 2011, 51(5): 819-825.
授權專利
多管外環流發酵罐（ZL200520070555.X）洪厚勝，張繼民，王鴻祺，歐陽平凱。
旋流、充氣組合式發酵罐（ZL200520074807.6）洪厚勝,張慶文,張繼民,歐陽平凱。
氣升式外環流苧麻生物脫膠發酵罐（ZL200820030752.2）洪厚勝,張繼民,張慶文.
新型氣升式內環流發酵罐（專利號：201020609789.8）洪厚勝，陶慧，張慶文
PDMS/PVDF滲透汽化複合膜、製備方法及其套用（ZL200910212685.5）洪厚勝，張慶文，由濤，陳龍祥.
自吸式反應器放大發酵培養酵母的預測方法（ZL201310382350.4）洪厚勝，蔡子金，李軍慶
一種基因工程菌產L-丙氨酸發酵液脫鹽脫色的方法（ZL201310611576.7）洪厚勝，閔兆升，郭會明
用於高密度酵母連續發酵的氣升式內環流反應器及酵母連續發酵方法（ZL201310596551.4）洪厚勝，蔡子金，李軍慶
基因工程菌高密度培養用高溶氧生物反應器及培養控制方法（ZL201310502780.5）洪厚勝，李軍慶，蔡子金
一種MVR連續蒸發系統（ZL201510066392.6）洪厚勝，顧承真
一種自吸式反應器半理論與數值模擬相結合的放大方法（ZL201410768790.8）洪厚勝，張志強
一種食醋液態發酵營養鹽配方及食醋液態半連續發酵方法(ZL201510066392.6)洪厚勝，李厲
一種改良液態風味食醋的發酵製備方法(ZL201610111354.2)洪厚勝，趙敏
一種利用自吸式反應器的麵包酵母批式高密度發酵方法(ZL201611024612.X)洪厚勝，竇冰然
臥式全自動固態發酵釀醋設備（ZL201721918538.6）洪厚勝，孫宏韜
一種醋酸菌發酵培養基及其使用方法(ZL201310745354.4)王亞利，洪厚勝
自吸式發酵罐中半連續分批發酵生產馬鈴薯皮保健醋（ZL 201310745372.2）王亞利，洪厚勝
多邊柱形多攪拌裝置發酵罐（ZL200520069716.3）張繼民，洪厚勝.
雙焦攪拌發酵罐（專利號：ZL200520069715.9）張繼民,洪厚勝.
氣體閉路循環式發酵罐（ZL200620073159.7）張慶文,洪厚勝,楊 志
低高徑比氣體環流發酵罐（ZL96243397）朱金華,盧澤民,陸建明,洪厚勝.
套用於檸檬酸發酵的多組攪拌發酵罐（ZL200720042595.2）張繼民,洪厚勝,柯 劍,韓 一.
利用費氏丙酸桿菌NX-4製備丙酸及聯產維生素B（ZL200710020579.8）徐虹,洪厚勝.李莎,楊麗,熊強,歐陽平凱.
一種馬鈴薯皮保健醋飲料的生產方法及其產品(ZL200910181316）王亞利,洪厚勝,李廣賦,沈鶴宮,潘洪毅.
隔離式電磁傳動裝置（ZL200820237667.3）張繼民,洪厚勝,張慶文
研究成果
從事生物工程設備研究與套用30多年。主持或參加國家科技攻關項目6項，省市級科技攻關項目4項；在國內外刊物上發表論文100 多篇；獲國家發明專利近20件，實用新型專利10多件；指導40多位研究生畢業。設計開發體積1000M3機械攪拌發酵罐用於有機酸生產，設計開發體積200M3自吸式發酵罐用於酵母與食醋生產，設計開發體積500M3的氣升式發酵罐用於維生素C生產；已在國內外300餘家企業推廣高效節能生物反應器。
