酵頭,麵包粉,鹽,速溶酵母,溫水,橄欖油 是否含防腐劑 否目錄 1 簡介 2 恰巴特的做法 ▪ 材料: ▪ 做法: 簡介 編輯 到目前為止,還查不出Ciabatta究竟源...
高筋麵粉:398克(適量) 低筋麵粉:171克(適量) 速溶酵母:15克(適量) 細砂糖:46克(適量) 鹽:9克 冰水:273cc(適量) 全蛋:兩個 奶粉:23克(適量) 奶油:28...
口袋餅是一種美食,主要材料有高筋麵粉、速溶酵母粉等,輔料有鹽、水、糖、玉米粉等。口袋餅香甜可口,是一種餅。中文名 口袋餅 英文名 Bag Cake 主要食材 ...
《發麵就是要這樣做》以南方發麵(鬆軟)與北方發麵(Q韌)做主幹,再以不同的酵母做各式發酵方式介紹,不管速溶酵母或是酸老面發麵都有完整的教做與產品示範,一《...
紅豆貝果麵包是一道麵包類美食,以黑白芝麻,麵粉等為原料,以鹽、糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。中文名 紅豆貝果麵包 主要食材 速溶酵母,水,二...
細砂糖 15g 速溶酵母 3g 純牛奶 160g 動物性淡奶油 140g 蛋白 35g 黃油 10g #主麵團 蛋白 40g 細砂糖 75g 鹽 6g 速溶酵母 2g 奶粉 30g 黃油 10g妃娟...
高粉120克,鹽2克,奶粉3克,細糖17克,蛋15克,速溶酵母3克,水65克,奶油15克蘋果麵包派水果材料 編輯 蘋果一顆(切片後放入鹽水中浸泡以免變色),鳳梨一片。(或...
主料 高筋麵粉,1058公克:適量 裸麥麵粉264公克:適量 速溶酵母20公克:適量 小麥蛋白質66公克:適量 鹽13公克:適量 改良劑,3公克:適量 水886公克:適量 裝飾::...
中種麵團:207公克,速溶酵母3公克,水104㏄,主麵團:207公克,細砂糖100公克,鹽6公克,全蛋25公克,奶水78㏄,奶油66公克,芋頭香精30公克,內餡:適量,裝飾:適量...
高筋麵粉643公克,喬麥粉72公克,速溶酵母7公克,鹽7公克,細砂糖14公克,優格29公克,改良劑2公克,水414公克,橄欖油72公克。優格蕎麥麵包做法 編輯 ...
材料 用量 溫水 125g 速溶酵母 3g 細砂糖 25g 中筋麵粉 250g 湯圓 適量 豆沙餡 適量湯圓豆粘包做法 1. 溫水先加酵母混合好,然後加麵粉和砂糖混合揉成團,均...
細玉米面 100克 黃豆面 50克 無鋁泡打粉 2克 速溶酵母 3克 糖 40克(可酌量減少或省去) 溫牛奶 120克 葡萄乾 適量 蔓越苺乾 適量 色拉油 適量黃豆...
《南瓜牛角可頌》是一道中國民間傳統家庭美食,由南瓜牛角烹飪而成。中文名 南瓜牛角可頌 主要食材 南瓜,高筋麵粉,低筋麵粉 輔料 速溶酵母、南瓜粉 調料 細...
低筋麵粉,速溶乾酵母 分類 粵菜目錄 1 用料 2 做法 廣式豆沙包用料 材料 用量 低筋麵粉 500克 速溶乾酵母 5克 無鋁泡打粉 10克 糖 50克 水 250毫升 奶...
高筋麵粉1168公克,低筋麵粉133公克,備長碳粉27公克,速溶酵母13公克,細砂糖133公克,鹽20公克,改良劑3公克,發酵種麵團398公克,水703公克,橄欖油133公克,內餡:100...
速溶乾酵母(麵團) 5g 黃油(咖啡糊) 45g 糖粉(咖啡糊) 45g 雞蛋(咖啡糊) 40g 低筋麵粉(咖啡糊) 38g 速溶咖啡粉(咖啡糊) 4g 開水(咖啡糊) 1/2小勺香...
麵團:8公克,高筋麵粉300公克,速溶酵母6公克,紅麴醬60公克,細砂糖36公克,蜂蜜18公克,牛奶132公克,其他材料:30公克,細砂糖少許,核桃50公克,蘭姆酒少許...
14.06 固體飲料類 3.0 14.06.03 速溶飲料類 10.0 16.04.01 乾酵母 10.0 16.07 其他(飲料混濁劑) 0.05 [1] 參考...
這是一道美食,主要原料有中種麵團:608公克,速溶酵母13公克,高筋麵粉1013公克,主麵團:253公克,楓糖63公克,小麥蛋白質63公克,鹽19公克,改良劑3公克,水253公克,...
石粉塑化劑是指在90%以上的石粉中,加入納米裂解劑,陰離子酵母菌靜爆劑等化工輔料,通過高速混溶乳化,紅外線電熱催化裂解,促進石粉膨脹軟化改性,使重質石粉轉化成速溶...
速溶酵母15公克:適量 細砂糖46公克:適量 鹽9公克:適量 冰水273cc:適量 全蛋57公克:適量 奶粉23公克:適量 奶油28公克:適量 裹入油263公克:適量 裝飾::適量 少...
中種麵團:824公克,速溶酵母10公克,水494公克主麵團:103公克,黑麥粉103公克,小麥蛋白質51公克,楓糖51公克,鹽19公克,奶粉51公克,改良劑2公克,水175公克,橄欖油51...
玉米面豆角素包子是一道麵食,製作原料主要有麵粉,玉米面,速溶酵母,豇豆,雞蛋等。中文名 玉米面豆角素包子 主要原料 麵皮,玉米面 是否含防腐劑 否 副作用 無...
玉米面豆角素包是一道由麵粉、玉米面等食材製成的食品。中文名 玉米面豆角素包 主要食材 麵粉,玉米面 輔料 速溶酵母、豇豆、雞蛋 調料 香油、胡椒粉 ...