速凍粽子是一種速凍食品。
基本介紹
- 中文名：速凍粽子
- 類別：速凍食品
把包好的粽子經高溫殺菌，然後用冷水冷卻至常溫，接著用傳送帶送至-40度的螺旋速凍隧道30分鐘，最後再把經速凍的粽子送入-20度的冷庫72小時！
速凍粽子是一種速凍食品。
放心粽子上有檢測標籤，根據專家介紹,目前主要四個問題：一是存放速凍粽子的部分冷櫃溫度達不到標準。二是粽子的食品標籤內容不完整。三是現場包制的粽子衛生條件較差，加工人員有不戴口罩現象。四是個別消費者選購新鮮粽子時有用手挑選的...
除了傳統的粽子品牌,近年來,傳統的糕點企業、餐廳企業以及新消費品牌也正積極開發粽子新產品。例如,三全、思念和桃李麵包也是生產速凍粽子的上市企業。此外,為了迎合年輕人們喜歡新鮮的心理,元祖食品推出了冰淇淋禮盒雪龍粽子,中之傑推出了高粽...
二、速凍粽子對原輔料的要求及配方 二、速凍粽子生產工藝流程及操作要點 三、速凍粽子生產主要設備 四、產品質量標準及質量控制要點 任務三 速凍米飯加工技術 一、速凍米飯對原輔料的要求及配方 二、速凍米飯生產工藝流程及操作要點 三、...
三、速凍調理食品的HACCP系統 四、速凍水餃生產中HACCP套用 五、速凍蔬菜生產中HACCP套用 六、HACCP在速凍鹽水蠶豆生產中的套用 七、HACCP在速凍竹筍生產中的套用 八、速凍油炸蔥HACCP的研究 九、HACCP在速凍粽子生產中的套用 第三章 ...
三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網路最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子都出自三全。公司還在同行業中率先取得了自營進出口權，一個日產200噸的國際標準化大型出口車間已建成投產，產品已出口到北美、...
2.熟製品:速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米製品、其他 1102 速凍調製食品 1.生製品(具體品種明細) 2.熟製品(具體品種明細) 1103 速凍其他食品 速凍其他食品 薯類和膨化食品 1201 膨化食品 1.焙烤型 2.油炸型 3.直接擠...
三全水餃，三全食品股份有限公司的產品，主要有三全東北水餃和三全珍鮮灌湯水餃。其公司是全國最大的速凍食品生產基地。主要有三全東北水餃和三全珍鮮灌湯水餃。而中國第一顆速凍湯圓，第一隻速凍粽子均出自三全。事件主詞條：三全水餃豬瘟...
“七不買”：一是不買流動商販露天加工的粽子，二是不買標籤內容不完整或字跡模糊的粽子，三是不買溫度不達標的粽子，四是不買沒有包裝的速凍粽子，五是不買拆包零賣的速凍粽子，六是不買粽葉鮮綠的粽子，七是不吃煮後顏色更鮮綠...