基本介紹
- 中文名:速凍冷庫
- 釋義:食品迅速通過其最大冰晶生成區
- 主要用途:食品、藥品、藥材、化工原料
- 一般溫度:一般為-15℃~-35℃
速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區,當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微...
冷凍庫是指用各種設備製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。製冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建築物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用於食品,藥品,機械的冷凍...
速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。速凍庫主要用於食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。...
冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫引,又稱冷庫,是加工、貯存農畜產品的場所。據有關部門不完全統計,我國各類生鮮品年總產量約7億噸,冷凍食品的...
冷藏冷庫採用無霜速凍製冷方式,配置名牌壓縮初及製冷配件,有微電腦智慧型控制。製冷系統採用綠色冷媒材料新穎,屬於21世紀國際先進的製冷技術。...
食品冷庫是用於食品冷凍和冷藏的建築物,它是通過人工製冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、牆壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層...
小型冷庫以風冷機組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點。...
冷庫主要用作對食品、乳製品、肉類、水產、化工、醫藥、育苗、科學試驗等的恆溫貯藏冷氣設備,冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬於製冷設備的一種與冰櫃相比較,...
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度範圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以...
選擇新型的包裝技術不僅能夠有效的防止冷凍肉品質的下降,為顧客提供新鮮的肉類產品,而且套用新型包裝技術對冷凍肉進行包裝還可以有效的提高產品你的便攜性及冷庫利用率...
冷庫門是指安裝在冷庫設備、冷凍庫房等冷凍環境設備中起保溫密閉的門。...... 冷庫門是指安裝在冷庫設備、冷凍庫房等冷凍環境設備中起保溫密閉的門。...
微型冷庫是一種與我國現行的農村家庭聯產承包生產體制以及農村、農民的經濟與技術水平相適應的家庭式機械恆溫庫,當然也可用於果蔬批發市場或建造成產地聯體庫群。微型...
利用降溫設施設備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造,將各種冷庫設備設施耗材輔料採購、庫板搭建、內外機吊裝、鋪設連線管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設連線、...
冷庫板,一般是由廠家預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是...
本書是為培養冷藏行業越來越龐大的從業人員隊伍而編寫的,內容包括冷庫基礎知識,冷庫製冷原理與系統組成,冷庫製冷系統的設計,冷庫製冷系統的安裝、調試和運行維護,食品...
另外全國多數冷凍食品生產企業採用原有冷庫、冰櫃等生產冷凍食品,沒有連續化的快速凍結設備,也沒有統一的產品質量標準和衛生規範,以致造成緩慢凍結產充斥市場,降低了...
它是套用在商用製冷系統領域的R-502與R-22的長期替代品。R-404a廣泛適用於超市冷凍櫃、冷庫、陳列櫃、運輸冷凍、製冰機等領域。...
生活中,很多貨物的運輸都需要冷凍、冷藏,因此人們便在運輸車輛上安裝了冷庫,這便是冷藏車,冷藏車的出現和發展極大的便利的了貨物在周轉過程中的冷凍冷藏。...