迷你朱古力夾心曲奇

迷你朱古力夾心曲奇，以餅乾部分、黃油等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：迷你朱古力夾心曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：#餅乾部分，黃油，軟化

用料

材料	用量
#餅乾部分
黃油，軟化	1/2杯
白糖	1/2杯
黃糖/紅糖	1/4杯
雞蛋，常溫	1個
香草精	1茶匙
中筋粉	1 1/2杯
小蘇打	1/2茶匙
泡打粉	1茶匙
鹽	1/4茶匙
迷你牛奶朱古力豆+裝飾用	1/2杯+1/4杯
#夾心
買的烘焙用frosting或自己做

做法

1. 烤箱預熱175度。碗中黃油加白糖黃糖打發。

2. 加入香草精，混合均勻。

3. 另一個碗中混合剩下的乾性材料，粉類需過篩。

4. 3加入2，小心翻拌至無乾粉。最後加入1/2杯朱古力豆拌勻。

5. 麵糊揉成小球，大小可參考圖中所示。 把裝飾用的1/4朱古力豆灑在麵糊上