本書主要介紹了中國農民素質、農業標準化建設、農產品質量監管等內容，旨在培養懂技術、會經營、能管理的農村實用人才，提高農村勞動力的綜合素質和創業能力，加快農村經濟社會的快速發展。本書具有工農相結合，理論與實踐相結合，實用性、操作性強的特點。
本書為《新型職業農民技能培訓叢書》之一。
基本介紹
- 書名：農產品質量監督員
- 作者：唐仲明，王寧等編著
- ISBN：978-7-5331-7276-3
- 頁數：120頁
- 定價：15.00元
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間：2014-07
內容簡介,目錄,
內容簡介
新型職業農民是指具有科學文化素質、掌握現代農業生產技能、具備一定經營管理能力，以農業生產、經營或服務作為主要職業，以農業收入作為主要生活來源，居住在農村或集鎮的農業從業人員。大力培育新型職業農民是建設新型農業生產經營體系的戰略選擇和重點工程，是促進城鄉統籌、社會和諧發展的重大制度創新，是轉變農業發展方式的有效途徑，更是有中國特色農民發展道路的現實選擇。
本書主要介紹了中國農民素質、農業標準化建設、農產品質量監管等內容，旨在培養懂技術、會經營、能管理的農村實用人才，提高農村勞動力的綜合素質和創業能力，加快農村經濟社會的快速發展。本書具有工農相結合，理論與實踐相結合，實用性、操作性強的特點。
本書為《新型職業農民技能培訓叢書》之一。
目錄
第一章 中國農民素質
第一節 概述
第二節 新型農民素質與新農村建設
第二章 農業標準化建設
第一節 農業標準化
第二節 推行農業標準化的重要意義
第三節 農業標準化實施
第四節 “三品”生產與認證
第五節 標準化實施的監督
第三章 農產品質量監管
第一節 農產品質量安全
第二節 農產品質量安全存在的主要問題
第三節 農產品質量安全問題的成因分析
第四節 農產品質量安全的管理理論與原則
第五節 農產品質量安全管理的特點與趨勢
第六節 農產品自然屬性與市場特點
第七節 “三品一標”品牌農產品的發展
第八節 農產品的質量鑑別
第九節 農藥管理與使用常識
第十節 農產品安全生產基本要求
附錄
附錄一《中華人民共和國農產品質量安全法》
附錄二《食品衛生法》
