農業部農產品質量安全風險評估實驗室（長沙）

農業部農產品質量安全風險評估實驗室（長沙）是湖南省農業科學院的科研機構。依託湖南省農業科學院，立足於湖南及周邊地區的農產品，特別是稻米、果蔬、生豬等大宗農產品與油茶、油菜、水產品、食用菌等特色農產品，進行質量安全風險評估分析，初步構建覆蓋湖南全省的主要食用農產品品種的農產品質量安全風險評估體系。

為農業主管部門制定農產品安全限量標準、確立農產品質量安全監測計畫、披露農產品質量安全信息、發布農產品質量安全預警、制定農產品質量安全保障措施和應急處置農產品質量安全事件、科學有效地進行農產品質量安全管理提供技術支撐，為利益相關部門提供風險交流的依據，為消費者提供明白消費、放心消費的條件，為我國農產品參與國際貿易提供安全證書。