農家小炒肉丁

基本介紹

• 中文名：農家小炒肉丁
• 主要食材：豬前腿肉，美人椒

用料

材料	用量
豬前腿肉
美人椒	15支左右
大蔥	一根
郫縣豆瓣
老乾媽油辣椒
紅薯澱粉
大蒜
生薑
乾辣椒
鹽，白糖，味素/雞精
豆豉

做法

1. 豬前腿肉切丁，辣椒大蔥切丁，大蒜生薑用刀背拍爛，切碎，乾辣椒切好備用。
6. 加一小撮白糖提味，適量雞精/味素，就可以起鍋啦~