七彩生活:全家愛吃的營養小炒(七彩生活-全家愛吃的營養小炒)

七彩生活:全家愛吃的營養小炒

七彩生活-全家愛吃的營養小炒一般指本詞條

《七彩生活:全家愛吃的營養小炒》是2011年吉林出版集團出版的圖書,作者是王其勝。本書教你如何做有營養的小炒。

基本介紹

  • 中文名:七彩生活:全家愛吃的營養小炒
  • 作者:王其勝
  • 出版社吉林出版集團
  • 出版時間:2011年1月1日
  • 定價:19.80 元
  • 開本:16 開
  • ISBN:9787546343990
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,

內容簡介

《七彩生活:全家愛吃的營養小炒》所選小炒,均由營養專家精心挑選,不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素,而且還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效,給你和你的家人最基本、最有力的保障。同時,所選小炒口感十足、色澤鮮亮,且有多重搭配方式,定會給你和家人帶來全新的獨特享受,成為全家人最愛的營養美味。

作者簡介

王其勝,中國烹飪大師,中國藥膳大師,中國十佳營養膳食烹飪大師,中國烹飪大師(全軍系統狀元獲得者),中國藥膳大師,中國十佳營養膳食烹飪大師,國家高級烹飪技師,現任“國家衛生部健康中國萬里行”組委會副秘書長,“中國營養膳食推廣工程”委員會常務秘書長,國家勞動部營養講師,國家職業技能競賽裁判員,國家職業技能鑑定高級考評員。著有“本草養生美食叢書”、“九九養生系列”等20餘部營養專著。“中國營養膳食推廣工程”是衛生部批准的國家級全民營養健康普及工程,是全國統一的營養膳食健康普及教育項目。由商務部支持,中國醫師協會主辦,中國疾病預防控制中心、中國食品藥品監督管理局、中國工程院醫藥學部、中國醫學基金會、國家食物與營養諮詢委員會協辦。

圖書目錄

營養升級的醇香畜肉類
豬肉/10
鳳梨咕咾肉/饞嘴肉丁/10
茭白炒肉絲/乾煸肉絲/釀青椒/11
芫爆裡脊/魚香肉絲/生爆鹽煎肉/12
茶樹菇炒五花肉/鍋巴肉片/13
菜花炒肉/合炒木樨肉/14
豬肉三瓜片/炒葷素/滑
熘肉片/冬筍雪菜肉絲/15
番茄肉片/四季豆炒肉片/
枸杞子炒肉片/16
農家小炒肉/蓮藕炒肉片/17
蘆筍炒肉末/黃瓜炒肉丁/京醬肉絲/18
醬爆肉丁/川味肉絲/19
裡脊絲炒蒜薹/菊花肉絲
/肉絲炒貢菜/土豆炒肉絲/20
肉絲炒韭黃/洋蔥炒肉片/香爆肉絲/21
青筍木耳炒肉片/山藥炒肉片/22
口蘑肉片/青椒炒豬肉/玉蘭片炒肉/23
豌豆炒碎肉/雪菜肉末/蒜爆肉片/肉末冬粉小白菜/24
肉末炒豆乾/山楂肉丁/25
核桃仁肉丁/椒鹽炸裡脊/什錦肉丁/26
抓炒裡脊/清烹裡脊/27
椒鹽排骨/生炒豉椒骨/28
無錫醬排骨/咖喱醬排骨/紅蔥排骨/29
京都排骨/香菇燜排骨/蒜蓉排骨/30
茄汁燜排骨/可樂排骨/香橙排骨/31
糖醋排骨/香炸排骨/32
啤酒醬排骨/蘿蔔乾炒臘肉/香辣排骨燜土豆/33
筍乾炒臘肉/青蒜炒香腸/臘腸荷蘭豆/34
香蔥炒大腸/蒜香辣昧腸/乾煸脆腸/35
金銀炒肝片/菠菜炒豬肝/36
熘炒豬肝/苦瓜炒肝片/炒腰花/胡蘿蔔炒豬肝/37
刀豆炒腰花/芹菜炒腰花/韭菜炒豬腰/38
大蒜肚條/麻辣肚絲/火
爆雙脆/39
牛肉/40
香芹牛肉絲/水煮牛肉/40
滑熘牛裡脊/泡椒牛裡脊/果睞牛裡脊/椒鹽牛裡脊/41
蒜香牛柳/毛豆咖喱牛肉/豌豆辣牛肉/42
辣子牛肉/咖喱牛肉/苦瓜炒牛肉/43
薑絲牛肉/雙花炒牛肉/宮保牛肉丁/44
茄子炒牛肉/芹菜辣子牛肉丁/牛肉炒雞蛋/45
牛肉炒綠筍/青椒牛柳絲/46
紅燒牛筋/蚝油牛肉/子姜牛肉片/47
煳辣牛百葉/酸辣百葉/木耳炒百葉/48
香菜牛肚絲/蚝汁燒牛肚/沙茶牛排/黑椒牛排/49
蔥爆羊肉/芙蓉羊肉/50
孜然羊肉片/滑熘羊肉片/番茄羊肉丁/51
大蒜炒羊肉/粉皮羊肉/香炒羊肉絲/52
泡菜炒羊肉末/子姜炒羊肉絲/53
風味羊肉/紅酒小羊排/麻辣羊頭肉/54
酸辣羊肚絲/虎皮羊腸/55
蔥爆羊肝腎/羊肝炒韭菜/56
萵筍燒兔/麻辣兔丁/陳 皮兔肉/57
營養加倍的美味禽蛋類
辣子雞丁/醬爆雞丁/60
豉椒子雞/金針菇雞絲/蔥姜燒子雞/61
清炒童子雞/紅燜筍塊雞/咕咾香雞脯/62
南洋椰汁雞柳/冬筍雞片/鳳梨炒雞片/63
茄香雞片/小番茄炒雞丁/冬筍茄味雞丁/64
雞米松子/雞丁炒南瓜/65
雞絲炒魔芋/栗子炒雞塊/啤酒雞/66
雞絲西藍花/咖喱土豆雞塊/雞絲豌豆/67
台灣三杯雞/胡蘿蔔雞丁毛豆/四彩雞丁/68
核桃雞丁/蜜橘雞丁/芒果雞柳/69
蘋果炒雞柳/葡萄乾燴雞丁/70
素炒雞丁/鳳梨雞球/番茄雞塊/71
番茄醬雞翅/蒜香雞翅/
蜜桃雞柳/72
麻辣雞脖/魚香鳳爪/泡椒雞雜/73
辣炒香鴨/蘿蔔炒鴨條/74
榨菜炒鴨絲/爽滑鴨絲/鴨絲綠豆芽/75
燴炒鴨四寶/青椒爆鴨舌/韭菜炒鴨肝/76
鴨血豆腐/韭菜炒鴨腸/77
鵝肉/78
家常燒鵝/炒鵝腿片/豉
椒炒鵝腸/78
蛋類/79
雞蛋炒苦瓜/水炒雞蛋/79
青椒炒蛋/雞蛋炒韭菜/蘿蔔乾炒雞蛋/香椿炒雞蛋/80
蔥味鵝蛋/口蘑鵪鶉蛋/81
禽蛋怎樣炒營養會加倍/82
營養不流失的鮮美水產類
家常魚/84
尖椒炒鯽魚/炸烹魚段/84
龍鬚鱖魚/松仁魚丁/四彩魚米/85
番茄魚球/回鍋魚片/三鮮魚片/86
銀魚炒韭菜/蒜燒鮎魚/87
回鍋鯽魚/泡菜鯽魚/88
春筍魚片/滑炒魚片/熘魚片/89
芙蓉魚片/小炒魚/酸辣鱸魚/90
魚米什錦豆/蔥燒魚丁/91
泡豇豆魚丁/香辣魚排/92
蒜苗魚片/剁椒歡喜魚/香麻小魚丁/93
芹菜魚絲/糟炒厚魚片/魚尾划水/94
彩椒啤酒魚/韭菜炒鮮魚子/95
紅辣椒爆炒鱔片/生炒鱔片/96
綠豆芽炒鱔絲/雙椒煸炒鱔魚絲/芹菜爆鱔絲/97
寧式鱔糊/芙蓉鱔魚絲/98
豉椒炒鱔片/冬粉鱔魚/99
海鮮/100
香炒魷卷/雪菜炒鮮魷銀絲/100
彩椒魷魚絲/辣炒魷魚絲/荷蘭豆炒鮮魷/101
密蘿鮮魷/火爆魷魚卷/洋蔥炒魷魚/102
鳳梨炒墨魚/時蔬墨魚卷/103
五彩墨魚/泡椒墨魚仔/韭菜炒墨魚仔/104
香辣基圍蝦/清炒蝦仁/105
辣子炒蝦/什錦炒蝦仁/水晶蝦仁/106
烹蝦段/油燜大蝦/蔥姜蝦/107
茄汁炒鮮蝦/菜花炒蝦球/108
鹽酥蝦/番茄蝦仁/韭菜炒蝦仁/三色蝦仁/109
百合炒蝦仁/圓白菜炒小蝦/蝦仁炒豆腐/110
草菇爆蝦球/鮮椒炒河蝦/111
西芹時蔬炒蝦仁/山藥炒蝦絲/112
彩椒鮮貝/油爆鮮貝/豆腐鮮貝/113
干貝甜椒/蒜炒青蛤/風味炒蛤蜊/114
炒海瓜子/韭菜燒蟶子/115
洋蔥炒螺肉/怪味田螺/116
青蟹冬粉煲/蘆筍炒蟹腿/醬爆蟹/117
冬瓜炒蟹肉/小炒蟹/三絲清炒蟹/118
五色燴海參/雞片燴海參/蔥燒海參/119
鳳梨三文魚/脆炒三文魚/醋熘帶魚段/120
脆香帶魚/鮮果炒鰻柳/121
營養均衡的爽口進蔬類
醋熘白菜/炒蘑菇白菜片/124
玻璃白菜/豆腐炒白菜/麻辣白菜/125
栗子白菜/泡椒白菜/126
熗炒圓白菜/宮保圓白菜/小炒圓白菜/127
醋熘圓白菜/蒜蓉圓白菜/128
豆豉鯪魚油麥菜/蒜蓉油麥菜/辣味香油麥/129
醬汁油菜/油菜金針菇/香菇油菜/130
生煸菠菜/魚香菠菜/三彩菠菜/131
……
營養保健的甘美菌豆類

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們