農副產品收購業務周轉金簡稱“業務周轉金”或“鋪底資金”。獨立核算的農副產品收購企業 (一般指農村基層供銷社或食品營業所) 撥付給所屬報帳制收購單位，專用於收購農副產品的流動資金。其主要來源是農副產品收購企業根據收購計畫從銀行取得的借款。它只能用於收購農副產品或墊付與收購業務有關的商品流通費用。
農副產品收購業務周轉金的供應與撥付方式一般有：(1) 計畫撥款。企業按收購計畫將業務周轉金指標撥付給收購單位，收購單位在計畫指標內按收購業務的實際需要隨時分次向企業領取並定期編制“農副產品收購匯總表”向企業報帳，企業則按收購單位的實際收購額沖銷其業務周轉金。(2) 定額撥款。企業根據收購單位的業務情況和報帳期限核定給收購單位一定數額的業務周轉金並一次付足，收購單位定期按實際收購額編制“農副產品收購匯總表”向企業報帳，企業則按所報農副產品收購額及時補足收購單位的業務周轉金。(3) 坐支銷貨款。在企業同時經營商品零售和農副產品收購業務的條件下，經銀行和上級批准，將零售商品銷貨款按計畫分次墊支給收購單位作為農副產品收購資金。(4) 下貸上轉。經銀行批准，企業將一定數額的借款指標撥給所在地有銀行分支機構 (或信用社) 的收購單位，由收購單位以企業名義直接從銀行分支機構貸款作為業務周轉金。銀行分支機構辦理貸款業務後，通過內部轉帳，將貸款額劃入企業的銀行借款戶內。
