《農副產品加工與利用》是2009年9月1日天津科技翻譯出版公司出版的圖書，作者是於子明。
本書系統全面的介紹了農副產品加工與利用的相關知識，本書編寫的目的，就是為了通過向廣大農民、特別是返鄉農民工創業，就業，提供科技項目的技術指導。
基本介紹
- 書名：農副產品加工與利用
- 作者：於子明
- ISBN：9787543325203
- 定價：12.00元
- 出版社：天津科技翻譯出版公司
- 出版時間：2009年9月1日
- 開本：大32開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書系統全面的介紹了農副產品加工與利用的相關知識，本書編寫的目的，就是為了通過向廣大農民、特別是返鄉農民工創業，就業，提供科技項目的技術指導。以增加其收入，發展農村經濟。本書所介紹的各項內容和技術方法，具有實用性強，方法簡單，易學易懂，切實可行等特點。可供廣大農民，特別是返鄉農民工，培訓，就業、創業、致富，選用參考。
目錄
第一章 果品副產品加工利用
蘋果皮製果漿
蘋果皮提取飲料
蘋果皮製果醋
蘋果渣提取果膠
柑橘皮製果膠
柑橘皮提取食用色素
橘子皮提取香精油
橘皮製青紅絲
橘皮提取柚苷
橘皮提取黃色素
橘皮提取橙皮苷
草莓葉提取食用香精
爛水果制酒精
果殼灰提取“三鉀鹽”
果皮、果核制醋
果皮製取添加劑
西瓜皮製作糖醬
西瓜皮提取果膠
西瓜皮製取香醋
葵花籽殼提取食用色素
向日葵花盤提取果膠
葵花籽粕製取蛋白質
蔗渣提取木糖
蔗渣製取乙醯丙酸
蔗渣加工飼料
第二章 豆類副產品加工利用
大豆餅提取植物乾酪素
大豆餅製取醬油
豆餅、豆粕制特鮮醬油
豆腐渣釀造醬油
大豆葉加工食品
廢豆腐水制白酒
大豆餅製取酪蛋白
第三章 花生副產品加工利用
花生餅生產飲料
花生餅粕提取蛋白
花生殼制醬油
花生殼製取葡萄糖
第四章 稻米副產品加工利用
稻草製取稻草棉
稻草加工板材
稻草生產化學糨糊
稻草製作仿生飼料
米糠製糖
米糠榨油
米糠製取植酸鈣
米糠釀酒
糠餅提取植物乾酪素
稻殼合成木炭
稻殼製取蛋白飼料
稻殼制澱粉
第五章 小麥副產品加工利用
麥稈製取纖維素
麥稈草辮漂白法
麥麩加工高纖維食品
麥麩皮提取蛋白質
麥麩皮製取味素
麥草加工板材
麥麩制膳食纖維
第六章 玉米副產品加工利用
玉米芯製取麥芽糖
玉米芯製取糠醛
玉米芯製取飼料酵母
玉米芯製取木糖醇
第七章 草料編織加工利用
稻草編織工藝
稻草袋編織法
稻草簾編織法
草蓆編織法
蒲草編織工藝
蒲草提籃編織法
蒲草拖鞋編織法
蒲草包編織方法
麥稈編織工藝
麥桿草帽編制法
麥桿提籃編織方法
玉米皮編織工藝
玉米皮紙簍編織
玉米皮嬰兒籃編織法
玉米皮汽車坐墊編織法
玉米皮提籃編織法
玉米皮手提包編織法
枝條編織工藝
枝條編菜筐
枝條編抬筐
枝條編水果筐
柳條編制工藝
柳條編掛籃
柳條編笸籮
柳條編簸箕
柳條編方形提籃
第八章 其他農副產品加工利用
秸稈製取纖維板材
秸稈氨化飼料
油茶籽榨油
廢食用油制肥皂
廢棄品造紙
茶葉副產品綜合開發
廢紙加工石膏纖維板
蔗渣棉桿製作石膏纖維板
甜菜渣製取果膠
蘑菇殺青水生產食醋
食用菌下腳料做飼料
樹葉、蘆葦做飼料
糧油加工下腳料製作飼料
禽類羽毛制飼料
牲畜血液制飼料
木屑合成木炭
廢鋸末製作裝飾板
根雕工藝品加工
皂腳製取脂肪酸
人尿中提取尿激酶
廢雜毛製取胱氨酸
家畜碎皮製食用明膠
蛋殼提取溶菌酶
