辣醬扁豆

辣醬扁豆是一道美食。

基本介紹

• 中文名：辣醬扁豆
• 口味：偏辣
• 主要食材：扁豆
• 工藝：油炒

原料

扁豆。

做法

1、扁豆去筋絲，洗淨，焯水；

2、瀝乾的扁豆切段，蒜苗切段；

3、鍋中放油，放入薑絲、蒜苗翻炒片刻，倒入扁豆、黃酒、辣醬炒至熟，加鹽調味出鍋。