辣白菜五花肉炒年糕

基本介紹

• 中文名：辣白菜五花肉炒年糕
• 主要食材：辣白菜，年糕
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
辣白菜
年糕
蘑菇	隨意，看家裡有什麼菜
五花肉
番茄醬（因為手邊沒有辣醬）
鹽	重口味表示要加一點點
糖	一點點

做法

1. 燒開水後，先把年糕、蘑菇燙熟，一兩分鐘軟了就行，不要太久。

2. 加一點油放五花肉、辣白菜（剪好的小塊），翻炒一下加入年糕和蘑菇，袋子裡辣白菜的湯多加一點。

3. 稍微翻炒一下，加入一點點糖、一點點鹽、番茄醬多一點。※ 均依個人口味，以上都可不加。

4. 玉米澱粉勾芡，小半碗水，加入後略翻炒等湯汁黏稠就可以啦。（別的菜譜有隻加水收汁的，感覺比較慢，還是喜歡直接勾芡又粘稠又入味）

5. 出鍋！開吃！