材料 | 用量 |
雞腿肉 | 500g |
小青辣椒 | 100g |
鮮紅辣椒 | 100g |
料酒 | |
胡椒粉 | |
澱粉 | |
醬油 | |
生抽 | |
鹽 | |
蚝油 |
1. 雞腿肉切丁，放適量澱粉、料酒、胡椒粉，抓勻。 |  |
2. 青紅辣椒洗淨切小段 |  |
3. 熱鍋加油爆炒雞腿肉，熱鍋加油炒青紅辣椒，加入雞腿肉，放適量蚝油，醬油，生抽爆炒，加少許清水後小火咕嘟，最後加少許鹽！由於是鹵，可以做的稍微鹹點！ |  |
4. 煮好手擀麵一澆，大功告成！如果吃不了辣，可以少放青辣椒，用尖椒代替青辣椒，再加少許紅辣椒提色，否則都用辣椒的話真的是爆辣啊！ |  |
辣爆小公雞面做法 1. 雞腿肉切丁,放適量澱粉、料酒、胡椒粉,抓勻。 2. 青紅辣椒洗淨切小段 3. 熱鍋加油爆炒雞腿肉,熱鍋加油炒青紅辣椒,加入雞腿肉,放適量...
首選手擀麵偏粗款煮熟過水。搞定收工!!!>3<[1] 參考資料 1. 爆辣小公雞拌麵 .下廚房 作者:酥酥醬(~-~) [引用日期2014-09-19] 詞條...
辣炒小公雞是一款家常菜品,製作原料主要有小公雞一隻、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜等。... 辣炒小公雞是一款家常菜品,製作原料主要有小公雞一隻、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜...
爆炒小公雞需要的材料有:小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、蔥段。爆炒小公雞做法步驟 編輯 具體做法是:熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中...
15繼續大火爆炒至雞肉將熟後翻入杭椒和小米椒段翻炒至辣椒斷生。16加入適量鹽翻炒均勻後出鍋。 [1] 參考資料 1. 小米椒爆炒小公雞 .美食天下[引用日期2015-...
辣椒炒小公雞做法 1. 小公雞清洗乾淨斬成小塊。蔥,姜,蒜,切成碎片。 2. 冷鍋去油,油多一些,燒熱後加入蔥姜蒜,炒香。 3. 將炒香的蔥姜蒜用鏟子撥到鍋...
