辣炒蟹腿

辣炒蟹腿

基本介紹

  • 中文名:辣炒蟹腿
  • 主要食材:蟹腿,郫縣豆瓣醬
  • 分類:辣,炒
用料,做法,

用料

材料
蟹腿
郫縣豆瓣醬
料酒
生抽
花椒水

做法

1. 冷凍的蟹腿泡水洗乾淨,放點兒料酒和鹽醃十分鐘。
辣炒蟹腿

2. 起油鍋,放些花椒烹出香味,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放蔥姜蒜爆香
辣炒蟹腿

3. 放蟹腿翻炒
辣炒蟹腿

4. 放點兒花椒水,鹽,生抽,糖,少量水。
辣炒蟹腿

5. 燜炒三分鐘出鍋。現在的蟹腿肉還是很多的,微辣鮮甜,味道超棒。
辣炒蟹腿

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