辣椒葉蛋花湯

辣椒葉蛋花湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：辣椒葉蛋花湯
• 主要食材：辣椒葉
• 輔料：枸杞，雞蛋
• 調料：香油，雞湯

材料

辣椒葉200gms左右

枸杞一把

雞蛋一隻

香油少許

雞湯/高湯一大碗

水少許

做法

1、先把高湯煮滾，雞蛋打散，枸杞洗洗。

2、辣椒葉洗乾淨之後加入煮滾的高湯里，滾上1分鐘，加鹽調味。

3、然後加入雞蛋成蛋花湯，熄火加入枸杞，滴入幾滴香油，就好了。