辣椒炒魚餅是一道以鯪魚肉、紅辣椒為主要食材，輔料為蔥、蒜、生抽等調味品的營養美食。具有活血行氣、提高免疫力的功效。 基本介紹 中文名：辣椒炒魚餅主要食材：鯪魚肉200克功效：活血行氣、提高免疫力調味品：鹽適量，生抽適量輔料：紅辣椒3個，大蔥1根，蒜適量 做法1.將蔥、辣椒切好待用。2.將鯪魚肉用手捏成丸子，起油鍋，丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。3.魚餅煎熟後下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。4.翻炒時沿鍋邊溜點水，待辣椒、大蔥、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了。
