辣子罐

辣子罐是一道菜品，主料是青椒、豬絞餡，輔料是蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：辣子罐
• 主要食材：青椒
• 分類：小吃
• 口味：辣

做法

1.辣子洗淨摳掉柄，柄不要扔，去掉籽放在一邊
2.像平時和肉餡一樣做肉餡，蔥末薑末醬油料酒和餡
3.往辣子裡加肉餡
4.把柄裝回去，還原一個完整的辣子
5.下鍋過一點油然後鍋里放一瓣大料然後加水，倒少許醬油，不用全沒過辣子，中途可以翻面
6.十五分鐘後可以出鍋

小貼士

1.喜歡辣味的可以用尖椒