《轉基因作物與我們的生活》是由國家農業生命科學技術科普基地編寫，目前在科學出版社有限責任公司已經出版，是一本面向大眾科普轉基因知識的讀物，
基本介紹
- 書名：轉基因作物與我們的生活
- 作者：國家農業生命科學技術科普基地
- ISBN：9787030319159
- 頁數：112
- 出版社：科學出版社有限責任公司
- 出版時間：第1版 (2011年9月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 正文語種 ：簡體中文
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《轉基因作物與我們的生活》是國家自然科學基金科普項目“關注轉基因作物與食品安全”的研究成果。內容分為4章：第1章“認識轉基因作物”，重點介紹轉基因作物的研發歷程、特點、功能和豐富多彩的類型；第2章“轉基因作物的研發與產業化”，重點介紹國內外轉基因作物的發展態勢及對未來經濟社會發展(特別是農業發展)的意義；第3章“轉基因食品的安全性”，重點介紹轉基因食品安全評價的內容、轉基因作物的審批程式以及對有關安全性熱點問題的認識：第4章“基因與轉基因技術”，重點介紹基因、轉基因技術的一些基本知識。
《轉基因作物與我們的生活》是一本面向大眾的科普讀物，適宜於有一定文化基礎、對轉基因知識和相關問題感興趣的各類人群閱讀，也可以作為學生開闊科學視野的課外讀物。
編輯推薦
《轉基因作物與我們的生活》是一本面向大眾的科普讀物，本書系統全面介紹了轉基因作物的相關知識，本書適宜於有一定文化基礎、對轉基因知識和相關問題感興趣的各類人群閱讀，也可以作為學生開闊科學視野的課外讀物。
目錄
前言
第1章 認識轉基因作物
1．1 轉基因作物研發的標誌性事件
1．2 轉基因作物的特點與功能
1．3 功能多樣的轉基因作物
1．3．1 具有特定抗性的轉基因作物
1．3．2 延長果實儲藏期的轉基因作物
1．3．3 改良品質的轉基因作物
1．3．4 作為生物反應器的轉基因作物
1．3．5 營養高效利用的轉基因作物
1．3．6 改良環境的轉基因植物
1．4 目前獲準進入市場的轉基因作物
1．5 轉基因作物的培育
第2章 轉基因作物的研發與產業化
2．1 當前轉基因作物研究領域的熱點
2．2 國際上轉基因作物的發展態勢
2．3 我國轉基因作物的發展情況
2．4 轉基因作物與基因經濟
2．5 轉基因作物與第二次綠色革命
2．6 我國現有作物生產中面臨的七大問題
第3章 轉基因食品的安全性
3．1 功能眾多的轉基因食品
3．2 對食品安全性概念的理解
3．3 轉基因食品的安全性評價原則
3．4 轉基因食品的安全性評價內容
3．5 轉基因作物獲準進入市場有十分嚴格的程式
3．6 轉基因食品可以讓許多傳統自然食品更安全和更健康
3．7 對轉基因食品安全性長期效應的認識
3．8 國際上對轉基因食品安全性發生爭議根源複雜
3．9 國際上對轉基因產品的態度及安全管理政策
第4章 基因與轉基因技術
4．1 基因的本質與功能
4．2 轉基因技術的含義
4．3 轉基因技術與傳統技術是一脈相承的
4．4 幾種常用的作物轉基因方法
4．4．1 農桿菌介導轉化法
4．4．2 基因槍介導的轉化法
4．4．3 花粉管通道法
4．5 轉基因技術的用途
4．6 轉基因技術未來的發展方向
4．7 對轉基因技術風險性的認識
附錄1 全球七大科學院聯合聲明支持轉基因技術
附錄2 科學家支持農業生物技術的聲明
附錄3 科學時報：轉基因農作物安全性典型爭議事件溯源
附錄4 諮詢動態：獲得安全證書的轉基因抗蟲水稻品系具有自主智慧財產權”
參考資料
參考網址
