基本介紹
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鄉村發源
輝渠村因三面環渠河,一面迎杏山,故取村名為“輝渠”。該村歷史悠久。相傳明代以前,已有王氏定居,元末明初,元朝大將李士(李士禎)兵敗隱居李家溝,其後代一支落戶該村,現村內李氏占全村人口90%以上。1950年代,該村為原夏坡公社駐地,1984年改為輝渠鄉駐地,2000年夏坡鄉、 輝渠鄉合併為輝渠鎮,鎮駐地設在該村。
鄉村特色
輝渠村地屬山區,村南杏山(又稱幸山)綠樹成蔭,古木奇石遍布。山頂有古寺廟遺址和石碑、“神泉”(又稱幸泉)等遺蹟。每年春暖花開季節,有不少遊人上山觀光。村東有“黑虎泉”,因泉西北角有一黑紅色石頭形狀象只老虎,故名。此泉常年噴涌,泉水甘甜無比,富含多種微量元素,能強身健體,延年益壽。輝渠村是渠河發源地。河水清澈,緩緩沿村北向東流入尚莊水庫。據有文字記載以來,渠河從未斷流。清冽甘甜的渠河水孕育了輝渠人勤勞樸實的美德。
特產
輝渠大蔥種植歷史悠久,享譽海內外,距今已有400多年歷史。清代輝渠大蔥曾被作為皇宮御用貢品。輝渠大蔥以其白長、甜脆、莖卷結實、刀切崩花等特點久負盛名,排在安丘“四大名吃”之首,素有“輝渠蔥、兩河蒜、芝畔燒肉、景芝面”之美稱,被安丘市外貿食品有限公司確定為出口產品——雞肉香蔥專用蔥。以發展成為該村的支柱產業和馳名品牌,年產近500萬公斤。