軟脂

軟脂是一個漢語詞語，拼音ruǎn zhī，意思是一種油煠的麵食，細條相連或扭成各種花樣。

基本介紹

• 中文名：軟脂
• 注音：ㄖㄨㄢˇ ㄓㄧ
• 拼音：ruǎn zhī
• 出處：《大金國志·婚姻》

詞語解釋

(1).一種油煠的麵食，細條相連或扭成各種花樣。俗稱饊子。 宋 宇文懋昭 《大金國志·婚姻》：“酒三行，進大軟脂、小軟脂，如中國寒具。”一本作“ 軟指 ”。

(2).植物油和動物脂肪中所含的白色柔軟的物質，是軟脂酸和甘油的化合物。用來製造肥皂、蠟燭、甘油等。