Hennessy軒尼詩乾邑於1765年由李察.軒尼詩創立法國乾邑地區，是世界上三大幹邑品牌之一。軒尼詩乾邑創立250多年以來，把乾邑的調配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承至今。根據全球消費者不同的口感需求推出獨具特色的產品，軒尼詩新點、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷、軒尼詩皇禧、軒尼詩李察等。
基本介紹
- 中文名稱：軒尼詩
- 英文名稱：Hennessy
- 創立時間：1765年
- 創始人：李察·軒尼詩
- 所屬公司：酩悅·軒尼詩－路易·威登集團
- 所屬行業：洋酒
歷史進程,製作工藝,產品系列,所獲榮譽,
歷史進程
1765年，創始人軒尼詩.李察先生是一位在路易十五手下當兵的愛爾蘭人，異常的英勇，因此很快被提升為上尉，並頒發了一枚勳章，戰斧的手臂，代表勇敢和財富。1760年當他來到法國南部乾邑地區，被當地和諧溫馨的景象所陶醉，決定卸甲歸田。並在1765年開創了軒尼詩這個品牌。從此，路易十五少了一位驍勇善戰的將軍，而最懂得享受生活的路易十六則在他的凡爾賽宮得到了令人欣賞的乾邑。軒尼詩家族於1813年註冊Jas Hennessy & Co和戰斧手臂商標並延用至今。
創立人任李察軒尼詩
創立人任李察軒尼詩1817年，英皇喬治四世向軒尼詩發出訂單，尋求一瓶完美的淡色陳年乾邑，這便是軒尼詩V.S.O.P的由來。
1865年：創始人李察·軒尼詩的曾孫莫理斯∙軒尼詩決定創建乾邑分類等級。他使用不同的星數來標明不同品質的乾邑，將軒尼詩乾邑提升至三星級，如今名為VS (Very Special)。此一分類標準不久也為整個乾邑行業所採用。
1870年，軒尼詩家族的第四代傳人莫里斯·軒尼詩和第三代調配總藝師埃米爾·費爾沃為寬頻親朋好友，創立了軒尼詩X.O，成為了世界上第一瓶X.O。
1971年，軒尼詩家族第七代傳人奶油·軒尼詩促成了酩悅香檳和軒尼詩乾邑的合併，創立的酩悅軒尼詩集團。
2011年軒尼詩推出了針對中國市場的軒尼詩新點，軒尼詩新點是一款介於軒尼詩V.S和軒尼詩V.S.O.P之間的產品。同年，軒尼詩推出了軒尼詩百樂廷皇禧。
製作工藝
這是乾邑區的傳統，並且只有在乾邑區是如此。軒尼詩乾邑不是即興創作的產物，軒尼詩如同慈母，以無比的關心、決心和愛心“養育”軒尼詩乾邑。 創造頂級乾邑，首先要有最佳葡萄原料。軒尼詩葡萄園出產的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄具有淡雅的果味，特別適合軒尼詩在大型紅銅蒸餾器中進行雙重蒸餾的工藝。為了確保乾邑的香氣達臻至高且多元的境界，軒尼詩僅採用從四個頂級產區（大香檳區、小香檳區、波爾德里區、優質林區）精挑細選的生命之水。榮幸中選的頂級生命之水，有朝一日將變成出類拔萃的軒尼詩乾邑。
其次，生命之水的窖藏時間也很重要。窖藏階段可能會比釀酒師的一生更漫長，因此，這項工作考驗釀酒師的想像力。在軒尼詩酒窖中，兩百年橡木製成的酒桶靜臥在幽暗的微光中，滿室生香。這些橡木大多來自特隆西（Tronçais）森林，是十七世紀時為了提供路易十四建造艦隊所需木材而種植的。軒尼詩藏酒逾二十五萬桶，擁有全世界最大的生命之水收藏，這是兩百餘年歷史歲月的沉澱，令軒尼詩深感自豪。 創始人酒窖本身就是軒尼詩兩百年傳承的象徵，體現軒尼詩向歲月挑戰的核心精神。窖中每桶生命之水均陳放了六十年以上，其中不乏百年陳酒。更古老的珍稀瑰寶則收藏在有柳條筐保護的大玻璃壇中，用以創造最罕貴的極品乾邑。這裡最古老的生命之水是1798年李察·軒尼詩尚在人世時釀製的。
產品系列
軒尼詩新點
軒尼詩新點
軒尼詩新點軒尼詩新點始於2011年面向中國市場的摩登年輕人推出的一款產品，品質介於軒尼詩V.S和軒尼詩V.S.O.P之間，最老的生命之水陳釀年數超過12年。
軒尼詩V.S.O.P
軒尼詩V.S.O.P
軒尼詩V.S.O.P為英皇喬治四世打造的一款佳釀，非常、優異、陳年、淡色四個特點使之成為近2個世紀以來最受歡迎的VSOP級別乾邑。陳釀最老的生命之水超過15年，擁有強勁且順滑的口感。
軒尼詩X.O
軒尼詩X.O
軒尼詩X.O軒尼詩家族第四代傳人莫里斯.軒尼詩和第三代調配總藝師埃米爾.費爾沃於1870年為款待親朋好友創立軒尼詩X.O，最老的生命之水陳釀超過30年，是世界上第一瓶X.O。
軒尼詩百樂廷
軒尼詩百樂廷
軒尼詩百樂廷軒尼詩百樂廷於1979年由軒尼詩第六代調配總藝師莫里斯.費爾沃先生創立,源於天堂酒窖的頂級生命之水譜和而成，陳釀最老的生命之水超過100年，擁有絲質順滑的口感。
軒尼詩百樂廷皇禧
軒尼詩百樂廷皇禧最初源自1818年進貢給俄國沙皇亞歷山大一世的生日賀禮，擁有100多種生命之水調配而成，最老的陳釀時間超過130餘年，是萬中取十的精選之作。
軒尼詩李察
軒尼詩李察為了紀念品牌創始人李察.軒尼詩先生於1996年推出。由150到200多種生命之水調配而成，陳釀最老的生命之水超過200餘年，部分生命之水來自19世紀早期。
所獲榮譽
2018年12月，世界品牌實驗室編制的《2018世界品牌500強》揭曉，排名第103。
