《跟我學飯店服務:客房服務(VCD光碟1張)》為VCD光碟1張。本VCD通過對客房清掃程式和服務流程的示範和講解， 讓客房服務員掌握客房服務各環節的操作規範，並加以模擬操練。不斷提高規範服務能力和應變能力。本VCD涉及的客房以里級飯店的標準間為主，由於飯店檔次不同、客房類型不同，因而在工作程式上也各有不同，各星級飯店可參照本VCD，對員工進行針對性培訓。學員觀看本VCD時，最好與配套的學習手冊和訓練手冊一起使用，邊看邊學，邊學邊練，方能達到；雖化技能、規範操作的目的。
《跟我學飯店服務:前廳服務(VCD光碟1張)》為VCD光碟1張。本VCD通過對前廳服務流程及操作標準的演示與講解,讓前廳服務員掌握每一環節的操作規範,並加以真模擬操練...
《跟我學飯店服務:茶藝服務訓練手冊》是2006年旅遊教育出版社出版的圖書,作者是旅遊行業培訓教材研發中心組織,栗書河。...
《跟我學做酒店金牌服務員》是2005年中國紡織出版社出版的一本圖書,作者是蕭野。... 第五章 客房服務要重視 第六章 餐廳服務不可小視 第七章 答疑解難 第八...
一、客房業務的核算/106二、酒店其他服務性業務的核算/118第七章 酒店飲食業務的核算一、酒店餐飲業務的核算/125二、酒店酒吧業務的核算/137...
《客房服務學習手冊》是2006年旅遊教育出版社出版的圖書,作者是旅遊行業培訓教材研發中心組織。本書是《跟我學飯店服務》叢書之一。...
前台服務禮儀模組1前台迎賓禮模組2處理危機事件的禮儀能力測試題客房服務禮儀模組l做房禮儀模組2值班員禮儀能力測試題中餐服務禮儀模組1擺台和領位禮儀...
本書是旅遊飯店前廳服務的訓練手冊,下設訓練提示、單元重點回顧、練習指導、請你分析、自我評估、考考你等若干訓練點,內容涵蓋了基礎知識、崗位素質、業務技能、操作...
《餐廳服務訓練手冊》是學習手冊的有效補充,它回顧了學習手冊中的重點知識和內容,下設訓練提示、單元重點回顧、練習指導、請你分析、自我評估、考考你等若干訓練點,...
《茶藝服務訓練手冊》內容涉及前廳、客房、餐廳、酒吧、茶藝、康樂等數個職業崗位群的多項服務技能,內容涵蓋了基礎知識、崗位素質、業務技能、操作流程四大主題,每個...
員工的經驗、心理狀態、生理特徵,都會對餐飲質量產生影響。這和客房部的作業具有明顯區別,要做到服務的標準化難度較大。其次,客人的差異大。俗話說:“眾口難調”,...
《跟我學飯店服務:客房服務(VCD光碟1張)》為VCD光碟1張。本VCD通過對客房清掃程式和服務流程的示範和講解, 讓客房服務員掌握客房服務各環節的操作規範,並加以...
《客房服務訓練手冊》是學習手冊的有效補充,它回顧了學習手冊中的重點知識和內容,下設訓練提示、單元重點回顧、練習指導、請你分析、自我評估、考考你等若干訓練點,...
《前廳服務學習手冊/跟我學飯店服務》是2006年旅遊教育出版社出版的圖書。... 第三單元 操作服務篇客房預訂模組l 預訂概述模組2 客房預訂程式一模組3 客房預訂員...
