《客房服務訓練手冊》是學習手冊的有效補充，它回顧了學習手冊中的重點知識和內容，下設訓練提示、單元重點回顧、練習指導、請你分析、自我評估、考考你等若干訓練點，培訓老師和學員可根據自己的實際情況，有選擇地進行強化練習。
基本介紹
- 書名：客房服務訓練手冊：跟我學飯店服務
- 頁數：124頁
- 裝幀：平裝
- 開本：32
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 旅遊教育出版社; 第1版 (2006年3月1日)
ISBN: 7563712445
條形碼: 9787563712441
尺寸: 20.3 x 13.9 x 0.5 cm
重量: 118 g
內容簡介
本書可供各旅遊企業、各地旅遊培訓部門對各崗位員工進行崗前培訓或在崗培訓，也可代旅遊企業各工種員工在參加考核前自學，同時也是各旅遊職業學校學生就業培訓的良師益友。
目錄
第一單元 客房清潔整理的準備工作
模組1 房間狀態及清掃順序
模組2 工作車、吸塵器的準備
模組3 清潔劑的種類和用途
模組4 客用物品配備標準
第二單元 客房的清潔整理
模組1 清掃前的準備
模組2 各類型房間的清掃程式及方法
第三單元 對客服務
模組1 對客服務模式
模組2 對客服務項目
第四單元 會議服務
模組1 會務接待服務任務清單
模組2 會場布置、席位安排及服務程式
第五單元 公共區域清掃
模組1 地毯的清潔保養
模組2 大理石地面打蠟
模組3 銅器擦拭
第六單元 其他技能
模組1 吸塵器的使用與保養
模組2 電器設備的使用與保養
模組3 處理突發事件
後記
