足料方披薩

足料方披薩是一道菜品，主要製作材料有高筋麵粉、酵母、橄欖油、糖、鹽、水、彩椒、洋蔥、牛肉粒、豬肉粒、培根。

基本介紹

• 中文名：足料方披薩
• 難度：普通
• 主料：高筋麵粉、酵母、橄欖油、糖、鹽
• 輔料：披薩醬、馬蘇里拉乳酪

做法

1.製作麵團：a、和面：高筋粉、酵母、橄欖油、鹽、糖，加水和面，麵包機15分鐘左右b、發酵功能1小時左右，使麵團變成兩倍大c、麵團排氣後靜置10分鐘。
2.烤制披薩底：披薩盤刷油，將麵團擀成餅狀放入烤盤，用滾針扎孔，放入預熱好的烤箱中層，上下烤200度，7分鐘。
3.鋪料：取出烤制好的披薩皮，晾涼10分鐘左右，刷披薩醬，均勻撒上100g乳酪，然後將洋蔥、彩椒、肉粒、培根依次鋪放在餅底上，最後撒200g乳酪。
4.烤制：預熱烤箱，上下烤200度，中層20分鐘，取出即可