材料
無骨豬肉排4塊,切成0.6厘米厚的片,18厘米長的法國長棍
麵包4個,縱向切開,
蛋黃醬20毫升或適量,帶蒜的
辣醬30克,清檸汁60毫升,小的
紅洋蔥1個,切成細圈,
青瓜1個,200克,去皮,縱向切開,切好的新鮮香菜6克,鹽和胡椒適量
做法
1.將烤箱預熱。將豬肉排放到烤盤上,放到烤架上。烤大約5分鐘,然後再翻個面,直到每邊都烤黃為止。
2.將法國長棍切開後將
蛋黃醬刷到裡面,然後每個
麵包里放一塊
豬排,澆些青檸汁,再放些洋蔥片,
青瓜,香菜,鹽和胡椒。最後再快速的澆些青檸汁收尾。