超高壓滅菌系統

超高壓滅菌系統是一種用於食品科學技術領域的工藝試驗儀器，於2017年12月20日啟用。

基本介紹

• 中文名：超高壓滅菌系統
• 產地：中國
• 學科領域：食品科學技術
• 啟用日期：2017年12月20日
• 所屬類別：工藝試驗儀器 > 化工、製藥工藝實驗設備 > 高壓浸取工藝實驗設備

技術指標

(1)工作壓力範圍不小於0-600MPa； (2)有效容積≥20L； (3)工作腔內徑≥180mm； (4)泄壓時間≤30S； (5)最小循環時間（加壓至600MPa）≤5.0min； (6)連續保壓時間（以600MPa時計）≥900S； (7)增壓方式：連續增壓 (8)增壓介質：水 (9)溫度控制範圍≥室溫～75℃； (10)控溫精度≤±1℃；。

主要功能

用於森林食品的超高壓加工研究，也可以用於竹筍等森林食品的高壓滅菌貯藏研究等。