赤霞珠乾紅

最好的赤霞珠葡萄生長在排水良好、不太肥沃的土壤中。他的遠祖是生長在波爾多地區的梅克多和格拉芙的黑醋栗，當它完全成熟時，會發出煙燻杉木的複合味道。

基本介紹

• 中文學名：赤霞珠乾紅
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：葡萄目
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬
• 種：赤霞珠乾紅
• 分布區域：法國

赤霞珠簡介

赤霞珠是歐亞種。原產法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀製的高檔乾紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，香味濃郁，回味好，含有豐富的單寧酸。

赤霞珠

遍及範圍

在華北、西北和東北南部均可栽培。中國1892年首次引種，90年代大量引進，目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植。

赤霞珠

赤霞珠還生長在加利福尼亞，釀造出的酒有一種混合了肉桂、薄荷、桉樹以及香草橡木的濃郁味道。它們同樣在整個澳大利亞被廣泛種植，由於非常適合當地著名的由石灰石風化而成的紅土，因此在科恩瓦納地區的種植尤為成功。在義大利，他們是超級托斯卡納的重要組成部分。

赤霞珠乾紅

特點

由赤霞珠葡萄釀製的高檔乾紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等的赤霞珠乾紅。

向所有優質紅酒一樣，這種紅酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。

其中有供收藏家收藏的珍品，也有很便宜的蹩腳貨。這是一款適合所有預算、所有朋友的紅酒。