贛中南花豬

贛中南花豬主要產於江西省中南部泰和縣的冠朝、老營盤，興國縣的茶園、均村，萬安縣的窯頭、武術和遂川縣的左安、湯湖等地。產區位於贛江中游的丘陵地帶，絕大部分為丘陵和紅岩低丘，一般海拔300～600米，山多田少，土壤以紅壤和黃壤為主。丘陵中有許多紅層盆地相間分布，以吉安盆地為最大，是江西省的重要農業區。農作物以水稻、甘薯、豆類為主。青飼料豐富，可常年輪供不斷，為豬種的形成提供了物質條件。

基本介紹

• 中文學名：贛中南花豬
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：哺乳綱
• 分布區域：贛縣、吉安、吉水、永新、永豐、新乾、上猶、信豐等縣

產地及環境

贛中南花豬主要產於江西省中南部泰和縣的冠朝、老營盤，興國縣的茶園、均村，萬安縣的窯頭、武術和遂川縣的左安、湯湖等地。產區位於贛江中游的丘陵地帶，絕大部分為丘陵和紅岩低丘，一般海拔300～600米，山多田少，土壤以紅壤和黃壤為主。丘陵中有許多紅層盆地相間分布，以吉安盆地為最大，是江西省的重要農業區。農作物以水稻、甘薯、豆類為主。青飼料豐富，可常年輪供不斷，為豬種的形成提供了物質條件。

地理分布

贛中南花豬分布於贛縣、吉安、吉水、永新、永豐、新乾、上猶、信豐等縣。

品種特徵

贛中南花豬體型中等偏大。頭大小適中，額部較寬，皺紋較多，呈X形或菱形，額面微凹，耳中等大，薄而下垂。背微凹或較平直，腹大而圓，臀稍傾斜，尾粗多毛。毛色可分為三種：第一種黑多白少，除腹下及四肢為白色外，均為黑色，稱“烏雲蓋雪”；第二種白多黑少，頭部和臀部為黑色，體側有大塊黑斑，額部多有三角形白花，稱“三花”；第三種是頭、背、臀均為黑色，腹下及四肢為白色，頸肩部有寬窄不等的白色環帶連線胸腹部，稱“過頸花”。

品種性能

贛中南花豬成年公豬平均體重110.86±3.33公斤，體長129.10±1.67厘米，胸圍113.53±1.21厘米，體高68.06±1.57厘米；成年母豬平均體重：100.74±1.06公斤，體長120.74±0.53厘米，胸圍109.47±0.44厘米，體高62.71±0.20厘米。贛中南花豬數量繁多，形成歷史悠久，對當地環境適應性強。