醬香始祖賴嘉榮，祖籍福建。清道光年間，其祖父 以清軍統帶職務，受朝廷調遣，前往貴州仁懷地區駐防戡亂，公元1826年，解甲歸田，在地理環境獨特的茅台村創辦“茅台燒春”酒坊。
公元1862年，醬香（俗稱茅香）始祖賴嘉榮出生，其祖父得孫甚喜，把酒慶賀，酒興所致，豪氣乾雲，收購貴州商人周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠以記此事。賴嘉榮傳承祖業後，致力於烤酒技術和複雜的勾兌工藝的研究，成績斐然。
公元1902年，賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麯酒(俗稱“茅酒”)，其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長！開拓了白酒史上空前的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發了茅台鎮的醬海風雲，後人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅台鎮“醬香型”酒也由此得名而名揚天下 。
基本介紹
- 中文名：賴嘉榮
- 國籍：福建
- 民族：漢
- 主要成就：巴拿馬萬國博覽會金獎
創始人,產品發展,產品簡介,產品榮譽,產品系列,
創始人
賴嘉榮
賴永初、賴貴山、賴雨生之父“ 茅台村”現名茅台鎮，地處黔北大婁山脈西端的赤水河畔。赤水河流經區域均為紅砂土壤，水質清澈甘咧無污染，水中含有大量對人體有益的微量元素，加之茅台鎮方圓五公里範圍內，夏天高溫、高濕酷熱，冬天溫暖如春，獨特的氣候環境適宜各種微生物種群的生長繁殖和集結，適合釀酒，再加上以茅台鎮獨有的特產-優質紅粱（糯高粱）為料進行釀製，所釀之茅酒香味獨特，至今仍有90餘種天然芳香物質用現代高科技手段仍無法鑑別命名，這就是離開了茅台鎮就釀不出醬香美酒、離開了茅台鎮就生產不出賴茅酒的主要原因，從同樣健康醬香型代表的茅台酒未能成功搬遷就足以證明。
產品發展
賴嘉榮賴茅酒發展史
公元1915年，適逢舉辦巴拿馬萬國博覽會，世界名酒匯聚一堂。中華民國政府選送了茅台鎮賴嘉榮賴氏……茅酒參賽。茅酒的獨特魅力一舉征服了所有評審，獲得大獎，成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進入國際市場，成為譽滿全球的中華民族瑰寶，掀開了茅台釀酒史上嶄新的一頁。
公元1929年，賴嘉榮出巨資拓展家業，擴建“衡昌燒坊”，並更名為恆興酒廠。其子貴山設計賴氏茅酒的“大鵬牌”商標、書寫瓶帖題詞，賴嘉榮把賴氏茅酒正式定名為“賴茅酒”，以其全新面貌和獨特風格，風靡國內、國際市場，成為人們爭相品飲或宴請、饋贈賓朋之上乘佳釀。
公元1950年9月30日，在北京飯店慶祝建國一周年，用“賴茅”作慶典酒。
公元1984年，賴嘉榮嫡傳後裔賴世豪先生重返茅台鎮，傳承祖業，運用祖傳秘方，精心打造，再創賴氏釀酒輝煌，成立茅台鎮首家老字號民營企業，創辦“賴氏酒廠”，生產“賴茅酒”。終於完成了老一輩的心愿，將醬香經典的賴氏茅酒繼續發揚光大。
公元1992年，由賴世豪任董事長的“貴州賴茅集團酒業有限公司”正式成立，後因為“賴茅”商標原因於2004年發展成為貴州賴世家酒業公司。經過多年的拼搏和努力，一脈傳承的“貴州賴世家酒業公司”正宗賴茅酒得到了世人的充分肯定，其產品被評為“中國著名品牌”、“3.15全國打假網管理中心保護品牌”、“全國政府採購重點推薦產品”、“全國政府採購釣魚台國賓館指定用酒”、“貴州省著名商標”、“貴州省歷史文化名酒”、“貴州省旅遊產品定點生產企業”。
2011年6月4日開槌的北京保利陳年美酒拍賣專場上，單瓶賴茅酒以264.5萬元成交；同年9月4日在貴州宏運拍賣有限公司組織的拍賣會上，賴世家酒業保存的民國二十四年的賴嘉榮時期的絕版賴茅酒拍賣出了單瓶1070萬的天價，成為酒類拍賣史上拍賣最高價！
“賴嘉榮”商標賴茅酒因為是最老字號的醬香商標，包裝精美、品質精良，經貴州白酒品鑑協會、收藏家協會專家團評審一致認定：“賴嘉榮”商標的賴茅酒具有很大的收藏價值，其中三款酒被納入中國酒城-貴州遵義博物館收藏。
產品簡介
公元1862年，醬香（俗稱茅香）始祖賴嘉榮出生，其祖父得孫甚喜，把酒慶賀，酒興所致，豪氣乾雲，收購貴州商人周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠以記此事。賴嘉榮傳承祖業後，致力於烤酒技術和複雜的勾兌工藝的研究，成績斐然。
公元1902年，賴嘉榮突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麯酒(俗稱“茅酒”)，其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長！開拓了白酒史上空前的神話，成為一代茅酒巨匠，從此引發了茅台鎮的醬海風雲，後人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。茅台鎮“醬香型”酒也由此得名而名揚天下 。
全國唯一經銷商產品榮譽
貴州省著名商標
貴州省歷史文化名酒
全國政府採購重點推薦產品
貴州省旅遊產品定點生產企業
3.15全國打假網管理中心保護品牌
全國政府採購釣魚台國賓館指定用酒
產品系列
賴嘉榮賴茅酒1862系列
賴嘉榮賴茅酒金典系列
賴嘉榮賴茅酒1915系列
賴嘉榮賴茅酒年份典藏
