資中球溪河三江鯰魚漁業農民合作社

資中球溪鯰魚”是川菜系中一道名聲最為響亮的名菜之一,享譽世界,鯰魚餐飲產業產值超過十億元。

基本介紹

  • 中文名:資中球溪河三江鯰魚漁業農民合作社
  •  產值:超過十億元
  • 社員 :216戶
  • 銷售收入:3269萬元
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簡介“

為了更好地做大做強這一地方特色農產品,2006年6月,由我倡導聯合8戶鯰魚養殖大戶,以實物和現金入股,在我的家鄉—資中縣球溪鎮大佛溝村,動員131戶農戶以265畝土地入股的方式,在資中縣籌建了第一家農民專業合作社。2007年8月29日正式在資中縣工商局登記註冊,成立了“資中縣球溪河三江鯰魚漁業農民專業合作社”,這是全國第一家以鯰魚冠名的農民專業合作社。
合作社下設8個分社、8個養殖示範基地和1個餐飲服務管理公司。目前入社註冊社員已達到216戶、756人,帶動農戶783戶、3523人。2009年,合作社實現銷售收入3269萬元、淨利潤441萬元。2010年,預計可實現銷售收入5000萬元、淨利潤500萬元,其中:成魚銷售收入2400萬元,餐飲經營產值2600;成員戶均收入8.3萬元,人均收入2萬元;帶動農戶戶均收入2.3萬元,人均5109元。近年來,我社先後被評為全省農業產業化經營先進專業合作經濟組織,省級示範農民專業合作經濟組織、內江市先進集體等十幾項殊榮;“球溪張媽鯰魚”餐飲公司,獲得全國綠色餐飲名店、川菜發展優秀企業、四川餐飲名店、川菜名菜、內江名菜、四川省農產品知名品牌、四川名特產。
在2009年中國西部國際博覽會上,合作社養殖的“球溪生態鯰魚”獲得最暢銷產品獎和深受民眾喜愛展品獎。

目的

一、規範動作模式
(一)入社的基本條件。一是現金入股,二是以實物入股,三是以土地折價入股。入社員承認本合作社章程,自願申請,審查合格後即可成為合作社成員。
(二)實行“五統一”管理模式。一是統一提供苗種。由合作社統一繁殖、培育鯰魚苗種,優惠提供給成員;二是統一漁需物資。由合作社統一採購飼料、藥物、漁需物資等優惠提供給成員;三是統一提供技術服務。合作社免費進行技術培訓、技術諮詢,印發養殖技術操作規程;四是統一防病防疫。對引進的種苗和繁殖用的親魚實行統一檢疫,同時開展廣泛的魚病防治工作;五是統一產品回收銷售。對合作社成員養殖的成魚實行保底價回收,統一檢疫貼牌銷售,確保質量安全,全程可追溯。
(三)制定“七條”優惠政策。合作社的社員可享受以下優惠:一是免費得到魚類養殖技術的學習,並提供水產養殖和烹飪技術培訓;二是由合作社免費對成員在本地和外地從事漁業生產養殖中遇到的問題提供法律援助及技術支持;三是合作社成員入社兩年後年滿60歲,每年可在合作社領取100元的養老補貼;四是合作社成員子女考上大學,可得到1000元的助學金;五是合作社成員在本合作社餐飲店進行消費可享受8折優惠;六是合作社成員在沒有獨立從事養殖和餐飲之前,可優先在合作社基地工作;七是對貧困、特困社員,合作社直接給予適當支助。目前,我們對接了貧困大學生17名,資助三孤老人32名,幫扶低保家庭24戶,並先後向“5.12”地震災區捐款2000元、玉樹地震災區捐款10000元。
二、打造品牌合作社
(一)建設生態養殖基地。美麗富饒的球溪河孕育了馳名海內外的“球溪河鯰魚”。為了打造這塊金字品牌,帶動養殖戶共同致富,合作社在球溪河大佛溝村投資700多萬元,建立了以科研、繁殖、養殖、加工、觀光為一體的多功能生態鯰魚養殖示範基地,並建設120米鯰魚文化長廊,以提升鯰魚文化品牌。目前,全社養殖水面已達6000餘畝(輻射綠色食品養殖基地3萬餘畝)。在合作社的帶動下,2009年資中縣水產品總量達2.34萬噸,其中:名特優水產品產量0.68萬噸,實現漁業產值3.35億元,在全省名列前茅。
(二)推行標準化鯰魚生產。我們以技術為依託,積極開展水產標準化生產,大力推行無公害養殖流程。按照無公害水產品養殖技術要點、操作規程,認真抓好水域環境、種苗供應、成魚養殖,大力推廣大魚吃小魚的健康生產養殖模式,努力提高水產品質量和安全水平。我們已取得了無公害水產品產地產品認定證書,目前已完成綠色食品的所有申報工作。2010年元月,合作社完善了鯰魚身份證管理系統,每條鯰魚都擁有專門的“身份證”,建立了信息數據檔案,包括生產者、生產日期、生產地址、檢驗員、聯繫電話等信息,並實行統一檢疫包裝配送。
(三)發展品牌化餐飲龍頭。在合作社建立之初,我們成立了“球溪河張媽鯰魚餐飲有限責任公司”,主要從事“張媽鯰魚”菜品開發及合作社成員鯰魚烹飪技術培訓。註冊了“張媽鯰魚”牌商標和鯰魚圖形商標,規範使用“張媽鯰魚”牌商標。我們積極發展“張媽鯰魚”餐飲連鎖店,目前已擁有16家連鎖店、40家成員直營店。我們積極參加各種農產品博覽會、展銷會、定貨會,通過展銷和發布產品信息提高了知名度。產品銷往西藏、雲南、重慶、福建、湖南、湖北、貴州等省市。
三、合作社下步發展思路
在今後的發展中,合作社將繼續沿用目前成熟的與農戶的利益聯接方式,不斷吸納新的社員或採取“合作社+基地+農戶”的方式,通過與周邊農戶簽訂保護價收購協定,提供魚苗和穩定的技術支持,統一品牌和市場銷售網路,促進產業化養殖基地的壯大,不斷完善和改進具體操作規程,切實保障入社農戶的利益,使廣大養殖戶成為“新型漁民”。
目前,“資中鯰魚”已申報國家地理標誌產品保護,資中蒙溪河大口鯰被批准為國家級水產種質保護區。我們緊緊抓住這一發展機遇,正在球溪鎮甄子壩村投資390萬元,建設“資中球溪鯰魚原良種場”,項目規模230畝,達到年生產鯰魚水花4200萬尾,鯰魚魚苗700萬尾,無公害鯰魚成魚10萬公斤的生產規模,同時建設1000畝稻魚輪作示範基地,力爭三年新發展鯰魚養殖成員500戶,帶動養殖農戶1000戶,餐飲連鎖店50家,成員直營店100家,年產值過億,希望不久將合作社打造成為全國第一家農產品生產上市的農民專業合作社。

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