《貴州少數民族酒文化研究》是2020年4月1日人民出版社出版的圖書，作者是陳剛。
基本介紹
- 書名：貴州少數民族酒文化研究
- 作者：陳剛
- 出版社：人民出版社
- ISBN：9787010193793
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《貴州少數民族酒文化研究》既介紹了貴州少數民族酒文化的物質形態一酒類與酒器，也描述了其精神形態一酒俗、酒歌，還探討了其功能和傳承，多層次展現了貴州少數民族酒文化豐富多彩的形式、民族特色濃厚的內容.概括其民族、文化、地域的特徵，多方面探析其成因。同時，《貴州少數民族酒文化研究》也嘗試探索了貴州少數民族酒文化在新時代的傳承、保護和開發，力圖在傳統與現代、經濟與文化、民族與世界之間探尋到一條並行不悖的道路。
圖書目錄
序言
第一章 貴州少數民族酒文化概述
第一節 中國酒的起源與酒文化
第二節 貴州少數民族酒文化概述
第三節 貴州少數民族酒文化的特徵和研究意義
第二章 貴州少數民族酒文化史略
第一節 貴州少數民族酒文化溯源
第二節 秦漢魏晉時期
第三節 唐宋元時期
第四節 明清民國時期
第三章 貴州少數民族的酒類與酒器
第一節 貴州少數民族的酒類
第二節 貴州少數民族的酒器
第三節 貴州少數民族酒器的材料和工藝
第四節 貴州少數民族酒器的價值和意義
第四章 貴州苗、侗、布依、水、彝族酒文化概述
第一節 苗族酒文化
第二節 侗族酒文化
第三節 布依族酒文化
第四節 水族酒文化
第五節 彝族酒文化
第五章 茅台酒文化研究
第一節 茅台酒文化及其研究現狀
第二節 茅台酒特色及其形成原因
第三節 茅台酒的變遷
第六章 貴州少數民族酒文化與歲時節日
第一節 春季節日中的酒文化
第二節 夏季節日中的酒文化
第三節 秋季節日中的酒文化
第四節 冬季節日中的酒文化
第七章 貴州少數民族酒文化與人生儀禮
第一節 酒文化與誕生禮、成年禮
第二節 酒文化與婚嫁習俗
第三節 酒文化與喪葬習俗
第八章 貴州少數民族酒歌研究
第一節 貴州少數民族酒歌的形式
第二節 貴州少數民族敬酒歌的內容
第三節 貴州少數民族酒歌的文化內涵
第九章 貴州少數民族酒文化的功能
第一節 文化功能
第二節 社會功能
第三節 經濟功能
第十章 貴州少數民族酒文化的傳承與發展
第一節 貴州少數民族酒文化的現狀
第二節 貴州少數民族酒文化內涵的挖掘與宣傳
第三節 非遺保護對於酒文化的意義
第四節 貴州少數民族酒與文化的相互促進
後記
