豬骨湯瘦肉煮筍尖

豬骨湯瘦肉煮筍尖是一道由豬骨湯、春筍尖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豬骨湯瘦肉煮筍尖
• 主要原料：豬骨湯
• 是否含防腐劑：否
• 調料：薑片30克，鹽、胡椒粉各適量
• 口味：鹹鮮

材料

豬骨湯800毫升、春筍尖400克、鹹瘦肉200克、珧柱（水發後）30克、臘故匪迎冬菇（水發後）100克、薑片30克，鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、豬棒骨，焯水後煮湯，湯里放點生薑

2、春筍，剝皮，洗淨，切片備用；迎晚

3、鹹瘦肉切片備用；

4、香菇用熱水發好

5、豬骨湯，放棵章龍入筍尖、冬菇和薑片，中火煮20分鐘道項頌，然後放入鹹瘦肉片，以鹽和胡椒粉調味，定懂匙煮開便多鴉充可戰刪榆煮。