豬血黃花菜

豬血黃花菜是一道菜品，主要食材為豬血，黃花菜。

基本介紹

• 中文名：豬血黃花菜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：豬血、黃花菜
• 製作工藝：生炒

菜品功效

氣血雙補食譜 美容菜譜 貧血食譜。具有補養氣血的作用。適用於氣血虧損、容顏色暗者。

製作方法

一、準備材料

主料:豬血 200克 黃花菜（乾） 100克

調料:花生油 15克 大蔥 10克 鹽 2克 味素 2克 各適量

二、製作方法

1. 將豬血洗淨，切塊；

2. 將黃花菜用清水發好，洗淨，切段；

3. 鍋內加入花生油，燒熱；

4. 放入蔥段，炒至色黃；

5. 加入豬血、水發黃花菜，炒熟，用精鹽、味素調味即成。