豬肝胡蘿蔔面

豬肝胡蘿蔔面是一道美食，主要食材是米麵類。

基本介紹

• 中文名：豬肝胡蘿蔔面
• 主要原料：米麵類
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：米麵類

簡介

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：煮

主要食材：米麵類

食材明細

胡蘿蔔泥 50g

麵粉 200g

青菜 150g

香菇 200g

豬肝 150g

鹽 適量

姜 適量

醬油 適量

麻油 適量

做法

1.胡蘿蔔泥加入麵粉再加鹽和成麵團醒20分鐘，用麵條機做麵條。

2.鍋里燒開水（加點鹽防粘），水開後把面下入鍋里煮熟後撈起，將豬肝洗淨用鹽水浸泡20分鐘去血水。

3.放薑片,醬油醃製20分鐘;利用這個時間將青菜洗淨,香菇切片，鍋里注入水燒開後先將香菇放入煮開。

4.將豬肝放入,最後放入青菜煮熟加鹽、麻油調味，再將豬肝湯倒入面碗中即可。