豬肉粳米粥是一道由粳米、狗肉等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：豬肉粳米粥主要食材：粳米，狗肉調料：鹽,味素,姜工藝：煮 製作材料,製作方法,健康提示,食物相剋, 製作材料主料：粳米100克,狗肉200克調料：鹽3克,味素1克,姜3克製作方法1. 姜洗淨，切成末；2. 將狗肉洗淨，切成碎末；3. 粳米淘洗乾淨；4. 粳米放鍋中加水煮，待半熟時加狗肉末攪勻，同煮；5. 待粥煮爛時，加鹽、味素、生薑末即可食。健康提示此粥具有健脾、補腎壯陽的作用。食物相剋粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
